COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN SAYISI 57'YE YÜKSELDİ

Masatlı, 6 Şubat 2023 tarihinde 25 olan coğrafi işaret tescilli ürün sayısının bugün 57'ye çıktığını belirterek, “Coğrafi işaret tescili için başvurduğumuz başka ürünler de var, onların tescili tamamlandığında bu rakamı 135'e çıkaracağız.” dedi.

Masatlı, coğrafi işaretle tescillenen ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımı için çalışmalara başladıklarını da sözlerine ekledi.

“HATAY'IN LEZZETLERİNDEN TATMALAR SUNULACAK”

Hatay denince gastronomi denilmesinin kaçınılmaz olduğunu vurgulayan Masatlı, “Hatay denince akla lezzet ve tat geliyor, herkesi Hatay'a davet ediyoruz, Hatay'ın lezzetlerinin tadına bakmalarını öneriyoruz.” şeklinde konuştu.

Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ise Hatay'ın zengin bir yemek kültürüne sahip olduğunu ve bunun tescillenmesinin şehir için önem taşıdığını belirtti.

Öntürk, Türkiye'de en fazla coğrafi tescilli ürün sayısına sahip il olmayı hedeflediklerinin de altını çizdi.

Konuşmaların ardından İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, coğrafi işaret belgelerini Vali Masatlı ve diğer protokol üyelerine takdim etti.

The post UNESCO, Hatay'a Ait 7 Ürünü Coğrafi İşaretle Tescilledi first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

“BİZİM LOBİLERİMİZ ZAYIF KALIYOR”

Listeyi görünce şok ve üzüntü yaşayarak değerlendiren kebapçı Yaşar Aydın, Adana kebabının dünya genelinde tanınan bir lezzet olduğunu vurguladı. Aydın, “Bu işlerin lobi ile ilgili olduğunu düşünüyorum. Kimlerin lobisi güçlü ise o şehirlerin lezzetleri ön plana çıkıyor. Bu bir gerçek. Adana kebap, dünyanın her yerinde bulunuyor ve birçok restoranda öne çıkıyor. Coğrafi değeri en yüksek olan ürün Adana kebabıdır. Bizim lobilerimiz zayıf kalıyor” şeklinde konuştu.

“KENDİ DEĞERLERİMİZİ KORUYAMIYORUZ”

Adana kebabının bazı lobilerce dışlandığını dile getiren Aydın, “Malatya'yı ve kayısısını seviyorum, kayısı da listede yer alabilir; ancak sorun burada Adana kebabının zirvede yer almaması. Dünyanın her yerinde Adana kebap en önde yer almalı, ama bazı lobiler Adana kebabını dışlıyorlar. Biz de bu durumlarda zayıf kalıyor ve kendi değerlerimizi yeterince koruyamıyoruz” ifadelerini kullandı.

“ADANA KEBAP 1. SIRADA OLMALIYDI”

Malatya'dan kebap yemek için Adana'ya gelen Buğra Maraş, “Ben Malatyalıyım ama aklıma gelen ilk lezzet Adana kebabı. Adana kebap kesinlikle 1. sırada olmalıydı” dedi.

“KİMSE DURDUK YERE KAYISI YEMEYE GİTMEZ”

Tekirdağ'dan gelen Semih Muştu, “9 saatlik yolculukla kebap yemek için geldim. Kayısı güzel bir meyve ama kimsenin keyfi için durduk yere kayısı yemeye gideceğini sanmıyorum. Ancak Adana kebabı yemek için buradayız. Adana kebabının 1. sırada olması gerekiyordu” şeklinde konuştu. Şehir dışından Adana'ya gelen Ahmet Oğuz Taşlı ise, “Adana kebabı 1. sırada olmalı. Benim aklıma kayısı gelmedi. Adana kebabı anlatılmaz, yaşanır. 1.250 kilometre yol kat ettim ve bu lezzete kesinlikle değdi” dedi.

The post ‘Türkiye'nin En Çok Akla Gelen Lezzetleri' Listesinde Adana Kebabı'nın 3. Olmasına Tepki first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

“BİZİM LOBİLERİMİZ ZAYIF KALIYOR”

Listeyi görünce şok ve üzüntü yaşayarak değerlendiren kebapçı Yaşar Aydın, Adana kebabının dünya genelinde tanınan bir lezzet olduğunu vurguladı. Aydın, “Bu işlerin lobi ile ilgili olduğunu düşünüyorum. Kimlerin lobisi güçlü ise o şehirlerin lezzetleri ön plana çıkıyor. Bu bir gerçek. Adana kebap, dünyanın her yerinde bulunuyor ve birçok restoranda öne çıkıyor. Coğrafi değeri en yüksek olan ürün Adana kebabıdır. Bizim lobilerimiz zayıf kalıyor” şeklinde konuştu.

“KENDİ DEĞERLERİMİZİ KORUYAMIYORUZ”

Adana kebabının bazı lobilerce dışlandığını dile getiren Aydın, “Malatya'yı ve kayısısını seviyorum, kayısı da listede yer alabilir; ancak sorun burada Adana kebabının zirvede yer almaması. Dünyanın her yerinde Adana kebap en önde yer almalı, ama bazı lobiler Adana kebabını dışlıyorlar. Biz de bu durumlarda zayıf kalıyor ve kendi değerlerimizi yeterince koruyamıyoruz” ifadelerini kullandı.

“ADANA KEBAP 1. SIRADA OLMALIYDI”

Malatya'dan kebap yemek için Adana'ya gelen Buğra Maraş, “Ben Malatyalıyım ama aklıma gelen ilk lezzet Adana kebabı. Adana kebap kesinlikle 1. sırada olmalıydı” dedi.

“KİMSE DURDUK YERE KAYISI YEMEYE GİTMEZ”

Tekirdağ'dan gelen Semih Muştu, “9 saatlik yolculukla kebap yemek için geldim. Kayısı güzel bir meyve ama kimsenin keyfi için durduk yere kayısı yemeye gideceğini sanmıyorum. Ancak Adana kebabı yemek için buradayız. Adana kebabının 1. sırada olması gerekiyordu” şeklinde konuştu. Şehir dışından Adana'ya gelen Ahmet Oğuz Taşlı ise, “Adana kebabı 1. sırada olmalı. Benim aklıma kayısı gelmedi. Adana kebabı anlatılmaz, yaşanır. 1.250 kilometre yol kat ettim ve bu lezzete kesinlikle değdi” dedi.

The post ‘Türkiye'nin En Çok Akla Gelen Lezzetleri' Listesinde Adana Kebabı'nın 3. Olmasına Tepki first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

Beyaz elmasların dünya genelinde nasıl bir ilgi odağı haline geldiği ve insanları nasıl cezbettiği, gemoloji uzmanları ve mücevher tasarımcıları tarafından sıklıkla gündeme getiriliyor. İnsanların bu eşsiz taşlara olan merakları, ayrıca mücevher sektöründe de yeni fırsatlar yaratıyor.

Özellikle moda dünyasında, beyaz elmaslar her geçen gün daha fazla yer bulmakta. Klasik tasarımların yanı sıra, modern ve cesur çizgilere sahip mücevherlerde de beyaz elmasların yer aldığı görmek mümkün. Bu da, bu özel taşların zamanla daha da değer kazanacağını gösteriyor.

The post Beyaz Elmas: Parlaklığı ve Ünü Dünyayı Sarıyor! first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

Yerel halk, bu ürünün sadece bir lezzet olmanın ötesinde, kültürel bir değer taşıdığını belirtiyor. Yüksek kalite ve özgün lezzet, her geçen gün artan ilgi ile birleşince, ürünün ünü sınırları aşmaya başladı. Üreticiler, taleplerin karşılanabilmesi için daha fazla insanı istihdam etmeye ve üretim kapasitelerini artırmaya yöneldi.

Bölgede yapılan festivallerde tanıtımları gerçekleştirilen bu özel ürün, gastronomi tutkunlarının dikkatini çekmeyi başardı. Coğrafi işaret belgesi ile birlikte, yerel tarıma destek sağlaması ve geleneksel yöntemlerin korunması konularında da önemli bir adım atılmış oldu.

Yurt dışından gelen talepler, üreticileri memnun ederken, aynı zamanda yerel ekonomiyi de canlandırıyor. Bu durum, ürünün tanıtımı için yapılan çalışmaları daha da önemli hale getiriyor.

The post Özel Yöntemlerle Hazırlanan Ürün Coğrafi İşaret Aldı, Sınırları Aştı first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

Gerçekleştirilen AR-GE faaliyetleri sonrasında belediye bünyesindeki Ayva Lokumu ve Yöresel Ürün Üretim Tesisi'nde karpuz pekmezi üretimi yapılması kararlaştırıldı.

Tesiste, karpuzun suyu posasından ayrılarak sıkılması ve süzülmesi ardından 7-10 saat süresince kazanlarda kaynatılmaktadır. Kadınlar tarafından işlenen günlük 200 ton karpuz, pekmeze dönüşüyor.

Ortalama 10 kilogram karpuzdan elde edilen 1 litrelik pekmez, 250 liradan alıcı buluyor. Pekmezle katma değerlilik kazanan karpuz, tarla fiyatının 25 katı kadar gelir sağlıyor.

“ANALİZLERİNİ YAPTIRDIK, SONUÇLAR OLDUKÇA BAŞARILI”

Osmaneli Belediye Başkanı Bekir Torun, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçenin yıllık yaklaşık 70 bin ton karpuz üretimiyle Türkiye pazarında önemli bir konuma sahip olduğunu belirtti.

Karpuz hasadının 1-1,5 aylık bir süreci kapsadığını belirten Torun, şunları söyledi:

“Bu yıl fiyatların düşük seviyelerde seyretmesi ve arz fazlası nedeniyle üreticilerimiz zorluk yaşadı. Belediye olarak 'karpuzları nasıl değerlendirebiliriz?' diye düşündük. Daha önce başarıyla yürüttüğümüz ayva lokumu projemiz vardı. Ayva lokumu ulusal bir lezzet haline geldi ve birçok zincir markette kendine yer buldu. Bu da çiftçiye ciddi faydalar sağladı. Karpuzda da benzer yöntemle hareket ettik ve karpuz pekmezi üretmeye başladık.”

Torun, karpuz pekmezinin tamamen doğal yöntemlerle üretildiğini vurgulayarak, sözlerine şöyle devam etti:

“Yüzde 100 karpuzdan üretiliyor, içerisine başka hiçbir katkı maddesi eklenmiyor. 10 kilogram karpuzdan yaklaşık 1 kilogram pekmez elde ediyoruz. Böylece ürünün raf ömrünü uzatıyor ve pazarlama süresini iki yıla kadar çıkarabiliyoruz. Ayrıca depolama ve lojistik açısından da avantaj sağlıyor. Analizlerini yaptırdık, sonuçlar oldukça başarılı. Kendi adıma tatmadan geçemiyorum. Farklı ve lezzetli bir ürün. Türkiye'nin beğeneceğine inanıyoruz. Gelecek yıllarda karpuz pekmezi sofralarımızda yeni bir tat ve ürün olarak yer alacak, alternatif bir pazarımız olacak.”

– “TÜRKİYE'YE TARIM KREDİ KOOPERATİFİ ARACILIĞIYLA TATTIRACAĞIZ”

Osmaneli Belediyesi Yöresel Ürünler Üretim Merkezi Koordinatörü Abdullah Tetik, coğrafi işaretli Osmaneli karpuzunun lezzetiyle dikkat çektiğini ancak son zamanlarda üreticilerin zorlu günler geçirdiğini ifade etti.

Belediye olarak karpuzdan katma değer oluşturabilecek bir ürün arayışında bulunduklarını anlatan Tetik, “Geldiğimiz nokta üreticilerimize umut veriyor. Çünkü son günlerde karpuz fiyatlarının düşüklüğünden dolayı ürünlerini satamaz hale gelen çiftçilerimiz vardı. Üreticimizden karpuzları uygun bir şekilde satın alarak, pekmeze dönüştürüp katma değerli bir ürün haline getirdik.” şeklinde konuştu.

Tetik, tesiste kadınların çalıştığını belirterek, “Marka ve coğrafi işaret çalışmaları karpuz pekmezi üzerinden sürdürülüyor. Çünkü Osmaneli'nin coğrafi işaretli karpuzundan pekmez üretildi. Türkiye'ye Tarım Kredi Kooperatifi aracılığıyla bu pekmezi tattıracağız.” ifadelerini kullandı.

The post Değerine değer kattılar: Kilosu 1 lira olan meyveden üretip 250 liraya satıyorlar first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen bu bitki, araştırmalarla da desteklenen birçok sağlık yararı sunmaktadır. Özellikle, hastalıklara karşı koruyucu etkisi ile dikkat çeken bu doğal ürün, son dönemlerde popülaritesini artırmıştır.

Hatay’ın bereketli topraklarında yetişen bu bitki, yerel üreticiler tarafından büyük bir titizlikle yetiştirilmektedir. Üreticiler, patenti alarak bu değerli ürünü daha geniş pazarlara ulaştırmayı ve Türkiye'de bu alanda önemli bir üretim merkezi olmayı hedefliyorlar.

The post Yeşil Rengiyle Dikkat Çekiyor: Yüksek Antioksidan Değeri ve Sayısız Faydası ile Hataylı Üreticiler Patent Başvurusu Yaptı first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

AB’DEN TESCİLLİ 34. ÜRÜN OLDU

Hisarcıklıoğlu, mesajında şu ifadeleri kullandı: “Afyon pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan 34. ürünümüz oldu. Bu durum Afyonkarahisar’a ve ülkemize hayırlı olsun. Yerel değerlerimize sahip çıkan Afyonkarahisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mühsürler’i, Afyon Ticaret Borsası yönetim kurulunu, meclisini ve destek veren tüm herkesi kutluyorum.”

“ÇALIŞMALARIMIZ DEVAM EDİYOR”

Hisarcıklıoğlu, “AB süreci devam eden 73 coğrafi işaret ve 3 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmalarımız sürüyor.” diyerek Türkiye’nin, dünyada çok az coğrafyaya özgü olan bir ürün çeşitliliğine sahip olduğunu vurguladı. TOBB ve Oda-Borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba harcadıklarını belirten Hisarcıklıoğlu, “Avrupa Birliği süreci devam eden 73 coğrafi işaret ve 3 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” açıklamasında bulundu.

The post Afyon Pastırması AB Tarafından Tescillendi first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

AYDIN’DAN TESCİLLENEN 4. ÜRÜN

Coğrafi işaret başvurularında örnek çalışmalar gerçekleştirdiklerini belirten Çondur, Aydın Çam Fıstığı’nın AB tescili süri ile ilgili önemli bilgiler verdi. Aydın ilinin tarımsal değerlerini uluslararası pazarda tanıtma ve koruma hedefiyle Avrupa Birliği coğrafi işaret çalışmalarını sürekle devam ettiklerini aktaran Çondur, “Aydın Kestanesi, Aydın Memecik Zeytinyağı ve Aydın Memecik Zeytini’nin Avrupa Birliği’nde tescilini sağlayarak önemli başarılar elde eden Borsamız, şimdi de Aydın Çam Fıstığı’nın AB tescilini gerçekleştirerek bu alandaki örnek çalışmalara bir yenisini eklemiştir,” şeklinde konuştu.

EN FAZLA COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNE SAHİP İL

Aydın’ın köklü tarım kültüründen doğan benzersiz ürünlerinin, uluslararası düzeyde hak ettiği değeri elde etmesi için sürdürülen çalışmalar sonuç vermeye devam ediyor. Bu çabalar sayesinde, Avrupa Birliği nezdinde en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip il durumuna gelen Aydın, bu başarısıyla yerel kalkınmaya katkıda bulunduğu gibi ülkemizi de uluslararası platformda güçlü bir şekilde temsil ediyor.

“TESCİL, ÜRÜNLERİN MARKA DEĞERİNİ ARTIRIR”

Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, “Borsamız, menşe adıyla en fazla coğrafi işaret tesciline sahip kurumlar arasında ön sıralarda yer almaktadır. Bu başarı, yerel değerlerimizi koruma, tanıtma ve pazarda öne çıkarma vizyonumuzun bir sonucudur,” ifadelerini kullandı. Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin ürünlerin kalitesi ve kökenine dair uluslararası düzeyde bir güvence sunduğunu belirten Çondur, bu tescillerin aynı zamanda ürünlerin marka değerini artırıp ihracat potansiyelini önemli ölçüde yükselttiğini sözlerine ekledi.

The post Aydın Çam Fıstığı’na AB Tescili first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.

SİLİFKE’NİN KÜLTÜREL ZENGİNLİĞİ

Silifke’nin tanıtımı yalnızca yoğurt ile sınırlı kalmamıştır. Çekimler sırasında, bölgenin kültürel mirası da dikkat çekmiştir. Silifke Cavit Erden Müzik ve Folklor Derneği ekibi, özel olarak hazırlanan ‘Silifke Yoğurdu’ temalı halk oyunları gösterisi ile kamera karşısına geçmiştir. Renkli kostümler ve coşkulu performansları ile yoğurdun Silifke kültüründeki önemi ve yeri geleneksel danslarla gözler önüne serilmiştir.

AVRUPA’DA YENİ BİR LEZZET

Avrupa Birliği Delegasyonu yetkilileri, coğrafi işaretli ürünlerin yerel kalkınmaya sağladığı katkının önemine dikkat çekerek, bu ürünlerin tanıtımının Avrupa’daki tüketiciler için büyük bir anlam taşıdığını ifade etmiştir. Yapılan açıklamada, “Silifke Yoğurdu, artık Avrupa’nın da tanıdığı ve koruduğu bir lezzet olmuştur. Bu çekimlerle hem bölgenin kültürel zenginliği hem de ekonomik değerinin ön plana çıkacağına inanıyoruz” denilmiştir.

The post Silifke’nin Yoğurdu Avrupa’da Tanıtılıyor first appeared on Siyasimedya | Güncel Türkiye Siyaset Haberleri, Analiz & Yorumlar.