Kırklareli'nin Vize ilçesindeki Evrencik köyünde yaşayan Nurdan Akçay, devlet destekleri sayesinde sahip olduğu büyükbaş hayvanlarla besicilik yapmaktadır. 2016 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Genç Çiftçi Projesi'nden faydalanarak 6 gebe düve temin eden Akçay, bu süre içinde hayvan sayısını 30'a çıkarmayı başardı.
Güne erken saatlerde başlayan Akçay, hayvanlarını beslemekte ve ardından ağılı temizlemekte. Süt sağımının ardından hayvanlarını meraya salarak otlamalarını sağlıyor. 
İki çocuk annesi olan Akçay, köydeki diğer kadınlara da ilham vermektedir. Kendi işinin patronu olmanın sevincini yaşayan Akçay, hayvan sayısını hızla arttırmanın ardından modern bir tesis kurmayı hedefliyor.
Akçay, zorluklarla dolu süreçlerin ardından elde ettiği başarıyı şu sözlerle açıkladı:
“Zorlukları var. Kadın olarak daha da zor. Hem ev kadınısınız, hem de çocuklarınız var, uğraşmaya çalışıyoruz. Bu işi severek ve içten gelerek yapıyoruz. En önemli nokta bu. Eğer içinizden gelmiyorsa, bu işi sürdüremezsiniz.” 
“Dört Gözle Bekliyoruz”
Hayvanların bakımını tamamen kendisi üstlendiğini belirten Akçay, her bir hayvana ismiyle hitap ettiğini dile getirdi.
Hayvan besiciliğinin keyifli olduğunu vurgulayan Akçay, “Doğum vakti yaklaşan gebe hayvanı ayrı bir bölgeye alıyoruz. Dört gözle bekliyoruz, onu bir hasta gibi bakıyoruz. Nasıl bir çocuğa bakar gibi, öyle bakıyoruz. İçten gelerek bu işi yapıyoruz. Onlardan ayrı kalamıyoruz. Hastalananlar oluyor, vermek zorunda kalıyoruz ve üzülerek arkanızdan ağlıyoruz.”
Devlet desteklerinin çok değerli olduğunu ifade eden Akçay, “Buradan herkese teşekkür ediyorum. Devletimiz bizlere yardım etmezse, kendi başımıza bir şey başaramayız. Hepsine minnettarım.” şeklinde konuştu.
