Evde Yaptığınız Lahmacun ile Fark Yaratın!

Herkesin damak tadına uygun, çıtır çıtır ve lezzet dolu bir lahmacun hazırlamak artık mümkün! Kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabileceğiniz bu ev yapımı lahmacun tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Bir tane yetmez, yanına mutlaka bir tane daha almak isteyeceksiniz!

Malzemeler:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 250 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 adet domates (ince doğranmış)
• 1 su bardağı yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Taze maydanoz (doğranmış, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Öncelikle hamur için uygun bir kapta un, maya ve tuzu karıştırın.
2. Ilınca suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzerini örterek 30 dakika kadar dinlendirin.
4. Ayrı bir kapta kıyma, soğan, domates, biber ve baharatları karıştırarak iç harcını hazırlayın.
5. Dininlenmiş hamurdan küçük bezeler alarak ince yuvarlak açın.
6. Açılan hamurun üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın.
7. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Lahmacunların kenarları altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
8. Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle sunabilirsiniz.

Denemekten çekinmeyin ve ev yapımı lahmacun ile sofralarınızı şenlendirin!