80 Hastalığa Zemin Hazırlayan Büyük Tehlike!

Türk bilim insanı Prof. Dr. Cezmi Akdiş, Davos’taki İsviçre Alerji ve Astım Araştırma Enstitüsü’nün (SIAF) Direktörü ve Zürih Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde görev yapıyor. “En Çok Atıf Alan Bilim İnsanları” arasında yer alan Prof. Dr. Akdiş, dünyadaki görünmeyen gizli tehlikelerin yol açtığı hastalıkların son 50 yılda 20-30 milyon hastadan 2 milyar hastaya çıktığını belirterek, bu tehlikeleri nasıl gözler önüne serdiğini aktardı…

Epitel Bariyer Hasarı

Prof. Dr. Akdiş ve ekibi, Epitel Bariyer Teorisiyle ilişkilendirilen 80 önemli hastalığı bilim dünyasına sundu. Akdiş, ‘Epitel Bariyer Teorisi’ni şu şekilde açıkladı: “Son 27 yıldır sürdürülen bilimsel çalışmalar, insan vücudunun dış yüzeyini kaplayan epitel tabakalarının sağlığımız için sanıldığından çok daha kritik bir rol oynadığını ortaya koyuyor. Araştırmalar, hava kirliliği, işlenmiş gıdalar, temizlik ürünleri, mikroplastikler ve modern yaşam tarzındaki pek çok unsurun; deri, solunum sistemi ve bağırsaklardaki epitel bariyerlere zarar verdiğini gösteriyor.”

Alzheimer’ın Artma Nedeni

Prof. Dr. Akdiş, bu hasarın vücutta mikrobiyal dengenin bozulmasına, faydalı bakterilerin azalmasına ve zararlı mikroorganizmaların çoğalmasına yol açtığını belirterek, “Bağışıklık sistemi alarm durumuna geçiyor, kronik inflamasyon başlıyor ve alerjik, otoimmün, metabolik ile nöropsikiyatrik hastalıklar kaçınılmaz hale geliyor. Astım, kolit gibi alerjik hastalıklar, diyabet, multipl skleroz, lupus, otizm, Parkinson ve Alzheimer artıyor” dedi.

Ne Kullanacağız?

Peki ama ne kullanacağız? Prof. Dr. Akdiş, temizlik için şu alternatifleri önerdi:

Ev Temizliği İçin

• Doğal sabunlar (kastil sabunu, zeytinyağlı sabun)
• Sirke ve karbonat karışımı
• Limon suyu, doğal asidik yapısıyla dezenfektan etkisi gösterir, banyo ve mutfakta kullanılabilir.
• Mikrofiber bez ve su, kimyasal içermeden etkili temizlik sağlar, özellikle toz alırken.
• Enzimsiz ve parfümsüz deterjanlar
• Organik sabun cevizleri
• Sitrik asit bazlı bulaşık makinesi parlatıcıları
• Çamaşır sodası

Çin Tuzu Obeziteyi Artırıyor

Birçok işlenmiş ürünün lezzetini artırmak amacıyla eklenen ‘Çin tuzu’nun, beynin tat alma merkezlerini doğrudan uyararak, yiyeceklerin daha ‘lezzetli’ algılanmasını sağladığını ifade eden Prof. Dr. Akdiş, “Bu durum obezite riskini artırıyor. Çalışmalar, yüksek miktarda Çin tuzu tüketiminin baş ağrısı, halsizlik, mide bulantısı, çarpıntı ve yüzde kızarmaya neden olduğunu göstermektedir” dedi.

Dişlerimizi Fırçalarken Yaşanan Tehlike

Diş macunlarına eklenen bir maddeye dikkat çeken Prof. Dr. Akdiş, “Amerika’daki Mayo Clinic ve Tokyo Üniversitesi iş birliği içinde yaptığımız araştırmalar oldukça çarpıcı. Diş macunlarında kalan SLS kalıntılarının yemek borusu ve mide epitellerine zarar verdiği, bunun da gastrit (mide iltihabı) ve hatta solunduğunda bazı astım vakalarının gelişiminde önemli bir rol oynayabileceği gösterilmiştir. Günümüzde toplumun yaklaşık yüzde 50’si gastritten muzdaripken, 40–50 yıl önce bu oran oldukça düşüktü” dedi.