Körfez Cumhuriyet Başsavcılığının, sanıklar işletme sahibi E.T. ve döner ustası K.Y. hakkında, “taksirle birden fazla kişinin yaralanmasına neden olma” ve “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaç ticareti” suçlamalarıyla hazırladığı iddianame, Körfez 3. Asliye Ceza Mahkemesince kabul edildi.
İddianamede, 1 Nisan 2025'te Adnan Kahveci Caddesi'nde faaliyet gösteren iş yerinde tavuk döner tükettikten sonra rahatsızlanan 999 kişinin, Körfez, Dilovası, Derince Eğitim ve Araştırma, Kocaeli Devlet, Seka Devlet ve Kocaeli Üniversitesi Hastanesi ile farklı özel sağlık kuruluşlarına başvuruda bulunduğu belirtildi.
287 Kişi Hastanelik Oldu
Dosya kapsamında 287 kişinin şikayetçi olduğu aktarılmakta, etlerin soslanıp hazırlanması ve pişirme aşamalarının işletme sahibi E.T. ve döner ustası K.Y. tarafından gerçekleştirildiği kaydedilmektedir. İddianamede, 29 Mart'ta şüphelilerin tedarikçi firmadan tavuk etlerini teslim alarak soslayıp dinlenmeye bıraktığı, ürünlerin son kullanma tarihinin 3 Nisan olduğu tespit edilmiştir.
Zehirleyen Dönerde Yok Yok
İddianamede, soslanan tavukların pişirilerek satışına 30 Mart'ta başlandığı ve 2 Nisan'a kadar devam ettiğine dikkat çekilerek, şu ifadeler yer almıştır:
“İşletme tarafından satılan tavuk döner cinsi gıda maddelerinden tüketen müşteki ve mağdurların rahatsızlanarak benzer şikayetlerle sağlık kuruluşlarına başvurmaları neticesinde 1 Nisan 2025 tarihinde Cumhuriyet Başsavcılığımıza başlatılan soruşturma kapsamında, Körfez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince işletmede denetim gerçekleştirilmiş ve satışa sunulan gıda maddelerinden gerekli numuneler alınmıştır. Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğünce yapılan mikrobiyolojik muayene ve analiz sonucunda, işletmede satılan tavuk döner ürününün analiz raporunda bacillus cereus, koagülaz pozitif staphylococcus, listeria monocytigenes ve salmonella spp varlığının tespit edildiği ve analiz sonucu döner numunesinin Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir.”
Ölümcül Bakteri
İddianamede yer alan bilirkişi raporunda, olaydan etkilenenlerin hastane raporlarında zehirlenme tanısının bulunması, alınan numunenin analiz sonucunun gıda mevzuatına aykırılığı ve tavuk döner ürününde 4 ayrı mikroorganizmanın yüksek bulunması nedeniyle gıda mevzuatına aykırılık olduğu belirtilmiş, bulunan mikroorganizmalardan “listeria monocytigenes” bakterisinin nadir de olsa ölümcül sonuçlara yol açabileceği ifade edilmiştir. Ayrıca, mikroorganizma bulunma nedenlerinin ortak sebebinin yetersiz hijyen koşulları olmasından dolayı şüphelilerin sorumlu olduğu kanaatine varılmıştır.
İşletmeci E.T. ve döner ustası K.Y.'nin, gıda sektörünün gerektirdiği asgari dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı hareket ederek, hijyen eksikliği ve etin uygun koşullarda pişirilmemesi ve muhafaza edilmemesi nedeniyle müştekilerin gıda zehirlenmesi yaşamalarına sebep oldukları belirtilen iddianamede, sanıklar hakkında “taksirle birden fazla kişinin yaralanmasına neden olma” ve “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaç ticareti” suçlarından toplam 1 yıl 6'şar aydan 8'er yıla kadar hapis cezasına çarptırılmaları talep edilmiştir.
Olay
Körfez ilçesinde Güney Mahallesi Atatürk Caddesi'ndeki bir dönercide 1 Nisan 2025'te çok sayıda vatandaşın yedikleri tavuk dönerden zehirlenerek hastanelere başvurması üzerine işletme sahibi E.T. ve döner ustası K.Y. tutuklanmış, işletme ise tedbir amaçlı mühürlenmiştir.
