Körfez Cumhuriyet Başsavcılığı, işletme sahibi E.T. ve döner ustası K.Y. hakkında “taksirle birden fazla kişinin yaralanmasına neden olma” ve “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaç ticareti” suçlamalarıyla hazırladığı iddianameyi, Körfez 3. Asliye Ceza Mahkemesi'ne sundu.
İddianamede, 1 Nisan 2025 tarihinde Adnan Kahveci Caddesi'nde yer alan iş yerinde tavuk döner tükettikten sonra rahatsızlanan 999 kişinin Körfez, Dilovası, Derince Eğitim ve Araştırma, Kocaeli Devlet, Seka Devlet ve Kocaeli Üniversitesi Hastanesi ile özel sağlık kuruluşlarına başvurduğu ifade edildi.
Dosya içerisindeki bilgilere göre, 287 kişi şikayette bulundu. İddianamede, etlerin soslanması, hazırlanması ve pişirilme aşamalarını işletme sahibi E.T. ve döner ustası K.Y.'nin üstlendiği belirtildi. 29 Mart'ta şüphelilerin tedarikçi firmadan tavuk etlerini alarak sosladığı ve dinlenmeye bıraktığı, ürünlerin son kullanma tarihinin 3 Nisan olarak belirlendiği öğrenildi.
ZEHİRLEYEN DÖNERDE YOK YOK
İddianamede, soslanan tavukların pişirilerek satışına 30 Mart'ta başlandığı ve 2 Nisan'a kadar bu sürecin devam ettiği vurgulandı. Şu şekilde ifade edildi:
“İşletme tarafından satılan tavuk döner cinsi gıda maddelerinden tüketen mağdurların rahatsızlanarak benzer şikayetlerle sağlık kuruluşlarına başvurmaları sonucunda 1 Nisan 2025 tarihinde Cumhuriyet Başsavcılığımıza başlatılan soruşturma kapsamında Körfez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince işletmede denetim gerçekleştirilmiş ve satışa sunulan gıda maddelerinden gerekli numuneler alınmıştır. Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvarı tarafından yapılan mikrobiyolojik muayene ve analiz neticesinde, işletmede satılan tavuk döner ürününün analiz raporunda bacillus cereus, koagülaz pozitif staphylococcus, listeria monocytigenes ve salmonella spp tespit edilmiştir. Ayrıca analiz sonucun Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı belirlenmiştir.”
ÖLÜMCÜL BAKTERİ
İddianamede yer alan bilirkişi raporunda, olaydan etkilenenlerin hastane raporlarında zehirlenme tanılarının bulunduğu, alınan numunelerin analiz sonucu gıda mevzuatına uygun olmadığı ve tavuk döner ürününde 4 adet mikroorganizmanın yüksek değerlerde bulunduğu ifade edildi. Bu mikroorganizmalardan “listeria monocytigenes” bakterisinin ölümcül sonuçlar doğurabileceği kaydedildi. Ayrıca, bulunan mikroorganizmaların yetersiz hijyen koşullarından kaynaklandığı ifade edilerek, şüphelilerin bu olaydaki sorumluluğu üzerinde duruldu.
İşletmeci E.T. ve döner ustası K.Y.'nin gıda sektörünün gerektirdiği asgari dikkat ve özen yükümlülüğüne aykırı davranarak hijyen eksikliği, etin uygun koşullarda pişirilmemesi ve muhafaza edilmemesi nedeniyle müştekilerin gıda zehirlenmesine yol açtıkları belirtildi. İddianamede, sanıklar hakkında “taksirle birden fazla kişinin yaralanmasına neden olma” ve “bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaç ticareti” suçlarından toplam 1 yıl 6 ay ile 8 yıl arasında hapis cezası talep edildi.
OLAY
Körfez ilçesindeki Güney Mahallesi Atatürk Caddesi'nde bulunan bir dönercide 1 Nisan 2025 tarihinde çok sayıda vatandaşın yedikleri tavuk dönerden zehirlenip hastanelere başvurması sonrasında işletme sahibi E.T. ve döner ustası K.Y. tutuklanmış; iş yeri tedbir amaçlı mühürlenmiştir.
