

Eskişehir'de Şenay ve Çağlar Balkandere çifti, 2014'teki evliliklerinin ardından, 2016 yılında Odunpazarı ilçesindeki Deliklitaş Mahallesi Değirmen Sokak'ta turşu dükkanı açtı.
Uzun yıllar boyunca dükkanı birlikte yöneten çift, yaşadıkları sorunlar neticesinde boşanma kararı aldı.
Boşanma süreci içerisinde, Çağlar Balkandere, yakınlarının desteğiyle eşi Şenay Balkandere'nin dükkanının tam karşısında yeni bir turşu dükkanı açtı.
Çift, neredeyse bir yıldır aynı sokakta birbirine komşu turşu dükkanları işletiyor.
Çocukları bulunmayan Balkandere çiftinin durumları, 1978 yapımı ve senaryosunu Sadık Şendil'in yazdığı, Adile Naşit ile Münir Özkul'un başrollerini üstlendiği “Neşeli Günler” filmine benziyor. 
“KEŞKE SİRKE VE LİMONDAN DOLAYI OLSAYDI”
Şenay Balkandere (50), uzun yıllar özel sektörde çalıştıktan sonra 9 yıl önce eşiyle birlikte turşu dükkanı açtığını ifade etti.
Çeşitli turşuların yanı sıra kahvaltılık sos, salça ve zeytinyağı satışları gerçekleştiren Balkandere, başlangıçta evliliklerini karşılıklı olarak sonlandırmak için çabalar sarf ettiğini belirtti.
Balkandere, yaşanan fikir ayrılıkları nedeniyle boşanma sürecinin zorlu bir hale geldiğini vurgulayarak, şu ifadeleri kullandı:
“Meğer süreç içerisinde turşu dükkanı açılması için karşı tarafla bazı anlaşmalar yapılmış. O zaman eşim dükkanda duruyordu. Ben o sıralarda gelmiyordum. Zorlu bir süreçti. Mevcut dükkanı çalıştırırken, diğer dükkanın hazırlıkları yapılmış. Kendisine dükkan açtığını son gün öğrendim. Aynı logo ve renkler, maskot, her şey birebir aynı. Sadece ismi çoğul ek ile değiştirilmiş. Dükkanımı tedbir kararıyla teslim aldım. O günden beri tek başıma dükkanımı yürütmeye çalışıyorum.” 
Balkandere, yaşadıkları durumu “Neşeli Günler” filmiyle karşılaştırılmasını doğal karşıladığını ifade ederek, “Gerçekten tekrar yaşanmış bir hikaye ama keşke sirke ve limondan kaynaklı olsaydı. Bu tür olayların benim başıma geleceğini asla düşünmemiştim. Bir kadın olarak bu sürecin benim için çok zor olduğunu söyleyebilirim.” dedi.
Müşterilerin karşılıklı dükkanları gördükten sonra kendisine “Yeni bir şube mi açtınız?” şeklinde sorular yönelttiklerini belirten Balkandere, “Gerçeği söyledikten sonra her gün 'O zaman siz Adile Hanım mı oldunuz, karşı taraf Münir Bey mi oldu?' gibi neredeyse 20-30 kez bu espriyle karşılaşıyoruz. Artık bunu doğal karşılıyoruz.” ifadelerini kullandı.
“Adile Hanım olarak artık bu durum bizimle anılıyor. Ben de turşunun sirkeyle meydana geldiğini söylüyorum.” diyen Balkandere, “Sirkenin fermantasyon süreci daha kısa. Turşunun tüketim süresi oldukça uzun. Sirke her zaman şifa kaynağıdır.” şeklinde konuştu. 
“TURŞU SUYU LİMONLA DA OLUR, SİRKEYLE DE OLUR”
Çağlar Balkandere (50) ise, eşiyle turşu dükkanı açmadan önce turşu ürünleri üzerine toptancılık yaptığını anlattı.
Eşinin yanı sıra birlikte açtıkları dükkan ile turşu işini perakende olarak sürdürdüklerini dile getiren Balkandere, boşanma kararı aldıktan sonra hukuki süreçlerden dolayı iş yerinden ayrıldığını kaydetti.
Balkandere, o dönem boş olan bir dükkan kiraladığını, “Bir erkeğin işsiz kalması zor bir durumdur. Kız kardeşimin imkanları doğrultusunda burayı açtım. O dönem boş olan bir dükkan vardı. 'Ağabey, bizde imkan var. Bu iş senin mesleğin, bunu yapar mısın?' dedi. Ben de bu işi üstlendim. Sonrasında Neşeli Günler'deki senaryo gibi bizim durumumuz da karşılıklı gelişti. Filmde farklı sokaklarda geçiyor ama burada tam karşı karşıyayız.” diye konuştu.
Filmdeki çiftin turşu suyu yapımındaki tartışmalarını anımsatan Balkandere, sözlerine şu şekilde devam etti:
“Biz ailevi sebeplerden ötürü ayrılmaya karar verdik. Turşu suyu limonla da olur, sirkeyle de olur. Limon biraz risk taşır. Sirke her zaman garantidir; lezzeti her zaman korursunuz. Limonun içindeki bir çürük, tüm ürünü çöpe atmanıza neden olabilir. Limon farklı bir tat katabiliyor ancak hem limonlu hem de sirkeli turşu suyunu müşterilere sunuyoruz.”



