Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen “Antep Baklavası” ve diğer ünlü lezzetleri ile bilinen Gaziantep, çay tüketiminde de birinci sırayı alarak dikkatleri üzerine çekti. Gaziantepli vatandaşlar, günlük yaşamlarının vazgeçilmez bir parçası olan çayı, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) tarafından hazırlanan listeye göre Türkiye'de en çok tüketen şehirlerden biri haline getirdi.
GECE UYUYANA KADAR ÇAY KEYFİ
Gaziantep'te çay, sabah kahvaltısından itibaren başlayarak gece uyku saatine kadar tüketiliyor. İnce belli bardaklarda sunulan çay, dostluğun ve koyu sohbetlerin simgesi olmuş durumda. Şehrin çay tiryakisi vatandaşları, bu sıcak içeceği günün her saatinde tercih ediyorlar.
ÇAYIN “ANAVATANI” KARADENİZ'İ GERİDE BIRAKTI
Gaziantep, çay ocakları, evler, iş yerleri ve kahvehanelerde sürekli demlenen çayı ile Karadeniz Bölgesi'ndeki illeri geride bırakarak adeta çay kültürünü yeniden tanımlıyor. Bu şehirde çay, günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası haline gelmiş durumda.
GÜN BOYU ÇAY HAZIR!
Zengin bir mutfağa sahip olan Gaziantep, çay tüketimindeki artışı ile de yeni bir kimlik kazanmış durumda. Aile ve arkadaş buluşmalarında sıkça tercih edilen çay, kahvehane ve çay ocaklarında da oldukça popüler. Gaziantep’te çay tanesi, çay ocaklarında 10 ile 20 TL arasında satılmakta.
“GAZİANTEP ÇAY TİRAYKİSİ”
50 yıldır çay ocağı işleten Aladdin Demir, Gazianteplilerin çayı çok sevdiğini ve sohbetlerin vazgeçilmez içeceği olduğunu belirtiyor. “Gaziantep'te çay tiryakiliği bir başkadır. Ben bir müşterimin 33 fincan çay içtiğini gördüm” diyen Demir, çayın insanların günlük hayatında önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı.
“GÜNDE 15-20 BARDAK ÇAY”
Gaziantepli vatandaş Hakan Demir, sabah akşam çay içmeden duramadıklarını ve çay içmenin baş ağrılarını geçirdiğini belirtti. Günde ortalama 15-20 bardak çay tüketen Demir, bazı arkadaşlarının bu miktarın iki katına çıktığını ifade etti.
“ÇAY OLMAZSA OLMAZIMIZ!”
Mehmet Yılmaz ise, Gaziantep'in çay ve muhabbet kültürü hakkında görüşlerini paylaşarak, günde 50 bardak çay içtiğini belirtti. Gaziantep halkının, yemeklerden sonra mutlaka çay içtiğini ve günün her saatinde çayın tüketildiğini vurguladı. “Çay olmazsa olmazımız” diyen Yılmaz, bu içeceğin Gaziantep yaşamının ayrılmaz bir parçası olduğunu dile getirdi.
