Mantarın eşsiz aromasıyla hazırlanan kremalı mantar çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sıcak başlangıcı oluyor. Kıvamı ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu çorba, hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
Malzemeler
- 300 gram taze mantar
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema
- 4 su bardağı sebze veya et suyu
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar
Yapılışı
- Öncelikle, mantarları güzelce temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları da ince doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Sonrasında sebze veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın ve 15-20 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan aldıktan sonra krema, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra blenderdan geçirin.
- Servis etmeden önce üzerine taze maydanoz serpebilir, sıcak olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Kremalı mantar çorbası, zengin lezzeti ve kremalı dokusuyla kış sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
Mantarın eşsiz aromasıyla hazırlanan kremalı mantar çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sıcak başlangıcı oluyor. Kıvamı ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu çorba, hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek. Malzemeler 300 gram taze mantar 1 adet büyük boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı krema 4 […]
