Mardin'de 7 Nisan 2016'da şehit düşen Erkan Başpehlivan'ın son isteği olan Amasya çöreği, 10 yıldır her sene Mardin'deki meslektaşlarına gönderiliyor.
Şehidin ablası Belgin Ekmekçioğlu, kardeşinin hatırasını yaşatmak amacıyla hazırlattığı çörekleri, Amasya Emniyet Müdürlüğü'nün destekleriyle bu yıl da Mardin Emniyet Müdürlüğünde görevli polislere gönderdi.
