Yiyecek içecek sektöründe son dönemlerdeki yüksek fiyatlara rağmen, İstanbul'un Esenler ilçesinde Recep Yavuz isimli bir esnaf, 2 lahmacun ve 1 ayranı toplamda 99 TL'ye satıyor. Dedesi tarafından kendisine verilen öğütleri harfiyen uyguladığını belirten Yavuz, bu şekilde sürümden kazanmayı hedeflediğini ifade etti. Kampanyanın yıl boyunca devam edeceği bilgisini veren Yavuz, bu fiyatlandırmayı halkın yararına gerçekleştirdiğini dile getirdi. Ayrıca, Yavuz, Türkiye genelindeki yiyecek içecek fiyatlarının yalnızca tatil bölgelerinde değil, her yerde yüksek olduğunu da aktardı.
Sürümden kazanma prensibini benimsediğini vurgulayan esnaf Recep Yavuz, “İki lahmacun ve bir ayranı 99 liraya satıyoruz ve bu fiyatlandırmadan kar elde ediyoruz. Sürümden kazanma mantığımız burada geçerli. Dedemizin öğüdünü buraya taşıdık: 'Oğlum bereket az karlıdır. Az kar size çok müşteri kazandırır. Sürümden kazanın.' Bu anlayışla fiyatlarımızı belirledik. Yerli sermaye ile üretim yapan ürünleri tercih ediyoruz. Uygun fiyatlarımız sayesinde insanlar başlangıçta şüphe duysalar da, hizmet kalitemizi deneyimlediklerinde memnuniyetle ayrılıyorlar.” dedi.
“YIL BOYUNCA BU FİYATA SATACAĞIZ”
Ara caddeleri tercih ettiklerini belirten Yavuz, çarşı caddelerindeki yüksek kira fiyatlarına karşı alternatif bir çözüm sunduklarını ifade etti. Ayrıca, İstanbul ve Türkiye genelinde başka şubeler açmayı planladıklarını da ekledi. “Yıl boyunca 2 lahmacun ve 1 ayranı 99 TL’ye satmaya devam edeceğiz. Ailelerimizin gönül rahatlığıyla kullandığı ürünleri kullanıyoruz. Müşterilerimiz gönül rahatlığı içinde bizi tercih edebilir. Türkiye genelinde yiyecek ve içecek fiyatlarının artış gösterdiği bir dönemde, halkımıza fayda sağlamak için bu yola çıktık. Müşterilerimiz bu fiyata bu lezzetin sunulabilmesini sorgularken, diğer işletmelere karşı da teşvik edici bir durum oluşturuyoruz” diyerek sözlerini tamamladı.
