Yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuz, sıcak havalarda serinletici etkisiyle dikkat çekiyor. Ancak, bu lezzetli meyvenin üzerindeki görünmez tehlikeler, sağlığımızı tehdit edebilir. Karpuzlar genellikle dış ortamda satılırken çeşitli kirleticilere maruz kalıyor. Bu nedenle, uzmanlar karpuz tüketmeden önce birkaç önemli noktaya dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Bunların başında, karpuzun kabuğunun iyice yıkanması geliyor. Karpuzun dış yüzeyinde bakterilerin ve pestisit kalıntılarının bulunabileceği hatırlatılıyor. Yapılan araştırmalar, temizlenmeyen karpuzların gıda zehirlenmesine neden olabileceğini ortaya koyuyor.
Bu konu hakkında bilgi veren beslenme uzmanları, “Karpuzun kabuğunu bol su ile yıkarak, üzerine bir fırça ile nazikçe fırçalamak oldukça etkili bir yöntemdir” diyor. Bu basit önlem, mikrop ve zararlı maddelerin vücuda girmesini engellemeye yardımcı olacaktır.
Özellikle çocuklar ve yaşlılar için bu durum daha da kritik bir hal alabilir. Bu yüzden karpuz tüketimi öncesinde dikkat edilmesi gereken hijyen kurallarına uyulması gerektiğini belirten uzmanlar, sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak için bu adımı atlamadan geçilmemesi gerektiğini ifade ediyor.
