Bilim insanları, yediklerimizin yaşamımızın ilerleyen dönemlerinde yakalanabileceğimiz kronik hastalıkların sayısını etkileyebileceği konusunda uyarıyor. Araştırmalar, sebze, meyve, balık ve doymamış yağlar bakımından zengin olan Akdeniz diyeti gibi sağlıklı bir beslenme düzeninin yaşlılarda demans dahil olmak üzere kronik hastalıkların gelişimini yavaşlatabileceğini gösteriyor. Öte yandan, işlenmiş et ve şeker açısından zengin, iltihabı artıran diyetlerin bu süreci hızlandırma potansiyeli bulunuyor.
İsveç'teki Karolinska Enstitüsü'nden araştırmacılar, dört farklı diyetin yaşlılar üzerindeki kronik hastalıklar üzerindeki etkilerini incelemek için bir çalışma gerçekleştirdi. İncelenen diyetlerden üçü, sebze, meyve, tam tahıl, kuruyemiş, baklagiller ve doymamış yağların alımına odaklanırken, şekerli yiyecekler, kırmızı et, işlenmiş et ve tereyağı/margarin tüketimini azaltmaya yönelikti. Dördüncü diyet ise iltihaplanmaya yol açan bir yapıya sahipti ve daha az sebze, çay ve kahve; daha fazla kırmızı ve işlenmiş et, rafine tahıllar ve şekerli içeceklerden oluşuyordu.
Bu diyetlerin etkisi, alınan besinlerin gıda sıklığı anketleri ve dört diyet örüntüsüne (Ampirik Diyet İnflamatuar İndeksi (EDII), AHEI, Alternatif Akdeniz Diyeti (AMED) ve MIND (Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz – Dash Müdahalesi)) bağlılıkla ölçüldü. Multimorbidite, kronik hastalıkların sayısını tanımlarken, organ sistemlerine (kas-iskelet, kardiyovasküler ve nöropsikiyatrik) göre gruplandırıldı. Nature Aging adlı bilimsel dergide yayımlanan sonuçlar, sağlıklı diyetleri benimseyen bireylerde kronik hastalıkların daha yavaş geliştiğini ortaya koydu.
Warning: Undefined array key "basin_ilanno" in /home/siyasimedyanet/public_html/wp-content/themes/theHaberV8/thewp/single_resmiilanlar.php on line 54
