Kahramanmaraş’ın 2 bin rakımlı Engizek Yaylası’nda arıcılık yapan Yahya Solak, kovanlarının yanı sıra ağaç kütüklerinde de bal üretimi gerçekleştiriyor. Yüksek rakımın temiz havası ve yaylanın zengin, endemik bitki çeşitleri ile beslenen arılar, kütüklerin içinde tamamen doğal petekler oluşturuyor. 
KÜTÜK BALINI DAHA DA ÖZEL KILIYOR
Bu yöntemle üretilen balın katkı maddesi içermediği, yüksek besin değerine sahip ve sağlıklı olduğu ifade ediliyor. Yayla florasının sağladığı yoğun aroma ve mineral zenginliği, kütük balını daha da sıra dışı bir hale getiriyor. 
'DÜNYANIN EN BİRİNCİ BALI BUNDA OLUR'
Bal üreticisi Yahya Solak, “Kütük balı, doğallığını tamamen koruyan, farklı bir aroma ve lezzete sahip. Yüksek rakımda ve endemik bitki örtüsü sayesinde kalite çok yüksek. Bu aslında ata dede yöntemidir. Dünyanın en birinci balı bunda olur” dedi.
Bal üreticisi İsmail Ceritli ise “Bizler yaklaşık 3 ay burada kalırız, sağım yaptıktan sonra ürünlerimizi alır, buradan ayrılırız” şeklinde konuştu.
