Erzurum’da düzenlenen festival kapsamında, 16-24 Ağustos tarihleri arasında 9 günlük bir etkinlik maratonu gerçekleştirildi. 40 farklı noktada, yaklaşık 400 etkinliğin düzenlendiği festivalde otel doluluk oranları yükselirken, esnaflar da şehrin hareketliliğinden duyduğu memnuniyeti ifade etti. Bu yıl üçüncüsü düzenlenen festivalin, kent ekonomisine önemli katkılar sağladığı belirtildi.
LEZZET NOKTALARINDA ERZURUM MUTFAĞI
Erzurum Kültür Yolu Festivali’nde, gastronomi değerlerini ön plana çıkarmak amacıyla ünlü şefler, belirlenen 12 “Lezzet Noktası”nda yöresel yemekler sundu. Coğrafi işaretli ürünler ve unutulmaya yüz tutmuş birçok geleneksel lezzet, festival boyunca misafirlerle buluştu. 
Erzurum’daki otel ve restoran sektörünün önde gelen isimleri, festivalin şehre sağladığı katkılara dair görüşlerini paylaştı.
CAĞ KEBABINDAN BAKLAVAYA YOĞUN İLGİ
Gel Gör Cağ Kebap Salonu sahibi Şakir Aktaş, “Festival gerçekten çok hareketli geçti. Yakın bölgelerden yerli turistler de gelmeye başladı.” ifadelerini kullandı. Sini Türk Mutfağı'nın işletmecisi Muhittin Güney ise, “Kültür Yolu Festivali’ne çevre illerden de katılım oldu. Bu tür festivallerin daha sık yapılması ve ekonomiye canlılık katması için çok çalışmalıyız.” dedi.
Baklavacı Selami Usta’nın işletmecisi Selami Atiş, “Festival sayesinde iş yerimizin yoğunluğu ciddi anlamda arttı. Yüzde 50 oranında bir artış sağladık. Özellikle şehir dışından büyük siparişler aldık.” şeklinde konuştu. 
OTELLERDE DOLULUK REKORU
Grand Çatalkaya Hotel’in Müdürü Rasim Emrah Aksakal, “Kültür Yolu Festivali sayesinde otelimizde doluluk oranı yüzde 90-100 seviyelerine ulaştı. Bu, hem otelimiz hem de restoranımız için büyük bir kazanç sağladı.” diye belirtti.
KENTİN EKONOMİSİNE BÜYÜK KATKI
Lüks Pastaneleri sahibi Muhammer Akgün, “Festival yoğun geçiyor, biz oldukça memnunuz. Erzurum Kültür Yolu Festivali, hem kültürel hem de ekonomik açıdan şehrimize canlılık kattı. Yurt içi ve yurt dışından gelen misafirler, şehrimizde büyük bir yoğunluk oluşturdu. Otellerimizin, restoranlarımızın ve esnafımızın yüzü güldü.” diye konuştu. 
“ERZURUM HİÇ BU KADAR KALABALIK OLMAMIŞTI”
Koç Cağ Kebap’ın sahibi Fatih Koç, “Festival oldukça iyi geçiyor. Yüzde 90 doluluk oranına ulaştık. Erzurum ilk kez bu kadar kalabalık oldu. Kars’tan, Erzincan’dan ve Ağrı’dan birçok ziyaretçi geliyor. Herkese faydası vardır.” dedi.
Hilton Garden Inn Erzurum Genel Müdürü Bora Kanber, “Bu ay itibarıyla doluluk oranlarımız yüzde 90’ın üzerine çıktı. Festival, otelimize büyük katkılar sağladı. Yerli ve yabancı misafirlerimizi ağırlıyoruz.” açıklamasında bulundu.
Erzurum Palan Otel Genel Müdürü Ali Güney ise, “Kültür Yolu Festivali, Erzurum’a büyük bir canlılık kattı. Otellerimizde yüksek doluluk oranları yaşanıyor. Festivalin tanıtımı açısından da oldukça faydalı olduğunu düşünüyorum. Bu yıl yüzde 60 doluluk oranı elde ettik ve çevre illerden gelen misafirlere ev sahipliği yapıyoruz.” dedi.
Anadolu Su Böreği İşletmesi sahibi Serkan Akköse, “Şehir genelinde müzik sesleri yükseliyor. İnsanların yüzleri gülüyor. İş yerimiz dolup taşıyor. Normal kapasitemizin iki katı çalışıyoruz. Vardiyalarımızı artırdık ve kapanış saatlerimizi uzattık.” şeklinde konuştu.
