Beynin temel enerjisi uzun bir süre glikoz olarak biliniyordu. Fakat, ABD'deki Weill Cornell Medicine araştırmacıları, nöronların elektriksel aktivitesi esnasında yağ damlacıklarını enerji kaynağı olarak kullanabildiğini keşfetti. Nature Metabolism dergisinde 1 Temmuz tarihinde yayımlanan bu çalışma, beynin metabolizmasıyla ilgili uzun zamandır kabul edilen görüşleri sorguladı.
Çalışmanın başyazarı Dr. Mukesh Kumar, beyin dokularının da kas dokusu gibi yüksek enerji ihtiyaçlarına sahip olduğunu ve bu nedenle yağın kullanımının mantıklı olduğunu belirtti. Çalışmayı gerçekleştiren Dr. Timothy Ryan, “Beynin yağ yakmadığını düşünüyorduk; çünkü daha önce yağ depolarını hiç gözlemlemedik” şeklinde açıklamada bulundu. Bilim insanları, bu yeni bulgunun Parkinson ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların anlaşılmasında önemli bir ilerleme olabileceğini ifade ediyor. Yaşlanma ve hastalık dönemlerinde glikoz seviyelerindeki dalgalanmaların yaşandığı zamanlarda, yağ asitlerinin beyni besleyebilme potansiyeli üzerinde duruluyor.
