Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda gerçekleşen Dünya Gıda Güvenilirliği Etkinliği’nde, 7 Haziran’ın Birleşmiş Milletler Genel Kurulu kararıyla Dünya Gıda Güvenilirliği Günü olarak kabul edildiğini dile getirdi.
Bakan Yumaklı, gıdanın tohumdan çatala kadar her aşamasında aktif rol aldıklarını belirterek, bu süreci üç ana başlık altında özetledi. İlk olarak gıda arz güvenliğini sağlamak için üretim, ikinci olarak tarım ile sanayi entegrasyonunu desteklemek amacıyla kırsal kalkınma yatırımları, üçüncü olarak ise gıdanın kontrol ve denetim mekanizmaları olduğunu ifade etti.
Gıda güvenilirliğinin izlenebilirliği açısından önemli olduğunu vurgulayan Yumaklı, sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşımı sağlamak için gıda denetimlerine odaklandıklarını söyledi.
Yumaklı, Türkiye genelinde güçlü bir denetim altyapısına sahip olduklarını, 41 kamu ve 107 özel gıda kontrol laboratuvarının hizmet verdiğini belirtti. Ayrıca, gıdayla ilgili 15 AR-GE merkezinin bulunduğunu ve 8 binden fazla gıda kontrol görevlisinin görev yaptığını aktardı. 2024 yılında 1,3 milyondan fazla denetim yapmayı hedeflediklerini ifade eden Yumaklı, 1 Ocak’tan bu yana 503 bin gıda denetimi gerçekleştirdiklerini açıkladı. Bu denetimlerde 11 bin 702 uygunsuzluk tespit edildi ve toplamda 1 milyar 56 milyon lira değerinde cezai işlem uygulandı; ayrıca 301 kişi hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
Son 3 Yılda 250 Bin Pestisit Denetimi Yapıldı
Yumaklı, pestisit kullanımı üzerine yürütülen dezenformasyon faaliyetlerine dikkat çekerek, “Gıdalarımızda aşırı pestisit kalıntısı olduğu algısını yaratılmasını olumlu karşılamıyoruz. Avrupa Birliği ile uyum içerisindeyiz ve bugüne kadar 223 maddeyi yasakladık. Hasat öncesi, sırasında ve sonrasında denetimlerimize devam ediyoruz. Son üç yılda 250 bin pestisit denetimi gerçekleştirdik ve kalıntı miktarını yüzde 35 oranında azalttık. İhracat yaparken dönen ürünlerin oranı binde 1 seviyesindedir. Hem yurtiçi uygunsuzluklarda hem de yurtdışından dönen ürünlerde iç piyasa girişine izin vermiyoruz; yok ediyoruz veya enerji üretiminde kullanıyoruz.” dedi.
Yumaklı, pestisit kullanımı ile ilgili üreticiler, çiftçiler ve ihracatçı birlikleriyle işbirliği yaptıklarını ve bu konudaki eğitim çalışmalarına devam ettiklerini belirtti.
Karekod Zorunluluğu 28 Temmuz 2025’te Başlayacak
Bakan Yumaklı, gıda işletmelerinde yapılan denetim tarihine erişim için karekod uygulaması başlatacaklarını hatırlatarak, Tarım Cebimde uygulaması ile vatandaşların denetim sonuçlarını görebileceğini açıkladı. Gıdada karekod uygulamasının 28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm işletmelerde zorunlu olacağını duyurdu.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, güvenilir gıdanın temin edilmesi için projeler yürüttüklerini ve tüketici bilincini artırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, gıda denetimlerinin tüketiciler için elzem olduğuna dikkat çekerek, sektörün üstlenmesi gereken sorumlulukları yerine getirmesinin önemini vurguladı.
Bakan Yumaklı, etkinliğin açılış konuşmalarının ardından coğrafi işaretli ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret etti.
