Uludağ'ın eteklerinde, 70 farklı çiçekten toplanan polenlerle arılar tarafından işlenen balların hasat süreci başladı.
Kara kovan bal üretimi gerçekleştiren Ali Kutluer (56), “50 yıldır bu işi yapıyoruz, bu gelenek babamdan bana miras kaldı. Uludağ’ın eteklerinde bulunuyoruz ve burada 70 çeşit çiçek mevcut. Doğal kovanda arıların kendisi petek yapıyor. Şeker hastaları da bu özel balı rahatlıkla tüketebilir.” diye ifade etti. 
“ÖKSÜRÜĞE YÜZDE YÜZ FAYDASI VAR”
Bal hasadının başladığını belirten Kutluer, “Şu an hasadımız gerçekleşiyor, ballarımızı toplamaya başladık. Karakovan modeli ile yapılan ballarımız polen içeriyor. Ürüne olan talep oldukça yoğun. Bu balın mideye ve öksürüğe olan faydası yüzde yüzdür.” şeklinde konuştu.
Bu yılki verimin oldukça iyi olduğunu vurgulayan Kutluer, “Bu yıl verim çok iyi, yaklaşık 300-350 kilo bal elde ettim. İnşallah seneye 100 kovanla 1 ton bal almayı hedefliyorum.” şeklinde bilgi verdi.
