Kahramanmaraş ve İskenderun'da düzenlenen proje kapsamında, yöresel mutfağın yaşatılmasına yönelik olarak beş atölye gerçekleştirildi. Kahramanmaraş'ta 40 ve İskenderun'da 24 kadın, üç ay boyunca bulundukları şehirlerin üniversitelerindeki öğretim üyelerinden gastronomi ve seramik eğitimi aldı.
ÜNLÜ ŞEFLER JÜRİ OLDU
Eğitimlerini başarıyla tamamlayan kadınlar, İskenderun Teknik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün uygulama mutfağında düzenlenen etkinlikte yöresel lezzetlerden oluşan mönülerini jüriye sundu. Ünlü şefler Ebru Baybara Demir, Yunus Emre Akkor ve Hatice Özdemir Tülün ile KADEM Yönetim Kurulu Başkanı Av. Dr. Canan Sarı'nın jüri üyeliğini yaptığı mini yarışmada kadınlar, ilk kez profesyonel bir değerlendirme heyeti önüne çıktılar. Yarışmada birinciliği Hatice Kadıoğlu, ikinciliği Elif Canser Perk, üçüncülüğü ise İlknur Alkaya elde etti.
