Emine Erdoğan, Anadoludakiler Projesi çerçevesinde Nevşehir’e ziyaret gerçekleştirdi. Türk Mutfağı Haftası nedeniyle düzenlenen etkinlikte “Anadoludakiler Kapadokya Pazarı”nın açılışı Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır’ın katılımıyla gerçekleşti.
Erdoğan, programda yaptığı konuşmada şefler, akademisyenler ve tüm diğer paydaşlardan büyük beklentileri olduğunu dile getirerek, “Türk mutfağı, dünya için güçlü bir cazibe merkezidir. Gastronomi duraklarımız önemli bir turizm motivasyonudur. Gastro-diplomasi alanında sahip olduğumuz gücü, mutfağımızın sağlıklı yaşam teklifi ile daha da artırmalıyız. Bu açıdan, Türk mutfağının şifa sunan yönlerini tanıtmamız, insanlığa hizmet etme sorumluluğudur.” ifadelerini kullandı.
BATI TİPİ BESLENME VE SAĞLIK SORUNLARI
Erdoğan, Batı tarzı beslenmenin sağlık üzerinde yarattığı tehditlere de dikkat çekerek, “Obezite, diyabet ve kalp hastalığı, Batı tipi beslenmenin sonuçlarıdır. Amerika’da 64 milyon kişi kardiyovasküler hastalıklarla mücadele ediyor. Ülkedeki kanser ölümlerinin üçte biri kötü beslenme ile ilişkilidir. Bu istatistikler, Türk mutfağının sağlık üzerindeki iyileştirici etkilerinin daha fazla vurgulanması gerektiğini göstermektedir.” dedi.
TÜRK MUTFAĞI ‘YAVAŞ YEMEK’ HAREKETİ İLE UYUM GÖSTERİYOR
Türk mutfağının sadece lezzetlerin bir araya geldiği bir alan olmadığını, aynı zamanda bir değerler bütünü olduğunu belirten Erdoğan, “Yavaş yemek hareketinin en doğru yansımasıdır. Tencerede ağır ağır pişen yemekler, insanlara hayatın aceleye getirilmemesi gerektiğini fısıldar.” dedi.
KAPADOKYA PAZARI KÜLTÜRÜ YANSITMAKTA
Erdoğan, her bölgenin kendine özgü sesleri, renkleri ve tatları olduğunu belirterek, “Anadoludakiler Projemiz ile zanaat geleneklerimizi ve yöresel ürünleri koruma altına alıyoruz. Kapadokya’nın köklü mutfağını bu pazarda tanıtıyoruz.” dedi.
YÖRESEL ÜRÜNLERİN EKONOMİK DEĞERE DÖNÜŞMESİ AMAÇLANIYOR
Emine Erdoğan’ın öncülüğünde ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı iş birliği ile yürütülen proje, yöresel ürünlerin potansiyelini artırmayı ve üretici-tüketici ilişkisini güçlendirmeyi hedefliyor. Kapadokya’da Türk Mutfağı Haftası kapsamında, yöresel ürünlerin ekonomik değere dönüşmesi için Anadoludakiler Pazarı kuruldu.
Warning: Undefined array key "ozellikler_videOzet" in /home/siyasimedyanet/public_html/wp-content/themes/theHaberV8/thewp/single_vizyondakiler.php on line 120
Emine Erdoğan, Anadoludakiler Projesi çerçevesinde Nevşehir’e ziyaret gerçekleştirdi. Türk Mutfağı Haftası nedeniyle düzenlenen etkinlikte “Anadoludakiler Kapadokya Pazarı”nın açılışı Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır’ın katılımıyla gerçekleşti. Erdoğan, programda yaptığı konuşmada şefler, akademisyenler ve tüm diğer paydaşlardan büyük beklentileri olduğunu dile getirerek, “Türk mutfağı, dünya için güçlü […]
