Ette Balıkesir Kuzusu Oyununu Aydınlatıyoruz

Tarımsal üretimin uzun süredir sorunlu olan “aracı” meselesi, kırmızı et sektöründe de kendini göstermeye başladı. Üretici, kilogramı 550 TL'den temin edilen kuzu etinin, market ve kasap raflarında yaklaşık 1.100 TL'ye satıldığını belirtirken, Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Derneği (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, küçükbaş hayvan ticareti üzerindeki oyunları ifşa etti.

Çelik, “Aracılar, Karaman, Niğde, Konya ve Ankara gibi yerlerden kuzu toplayarak bunları Balıkesir'deki mezbahalara getiriyor ve burada kesim işlemi gerçekleştiriliyor. Kesilen et daha sonra diğer illere dağıtılıyor. Bu süreçte hem lojistik maliyetler hem de Balıkesir kuzusu markası nedeniyle et fiyatlarına 100 TL gibi bir fark ekleniyor.” şeklinde konuştu.