Gıda Denetimleri Devam Ediyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen Dünya Gıda Güvenilirliği Etkinliği’nde, 7 Haziran’ın Birleşmiş Milletler Genel Kurulu kararıyla Dünya Gıda Güvenilirliği Günü olarak kutlandığını duyurdu.

Bakan Yumaklı, gıdanın tohumdan çatala kadar her aşamasında Bakanlık olarak görev aldıklarına dikkat çekerek, “Bu süreci üç ana başlık altında değerlendirebiliriz. İlk olarak, gıda arz güvenliğini sağlamak amacıyla üretim. İkincisi, tarım ile sanayi entegrasyonunu sağlamak için kırsal kalkınma yatırımları. Üçüncüsü ise gıdanın kontrol ve denetim mekanizmasıdır.” şeklinde konuştu.

Yumaklı, güvenilir gıdanın üretim sürecinin başlangıcından itibaren izlenerek takip edilmesine bağlı olduğunu bildirdi.

Gıda denetimlerinin amacı halkın sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşımını sağlamak olduğunu belirten Yumaklı, “81 ilimizde güçlü bir denetim altyapımız mevcut. 41 kamu ve 107 özel gıda kontrol laboratuvarı ile hizmet veriyoruz. Ayrıca gıdaya yönelik 15 AR-GE merkezimiz bulunmaktadır. 8 binden fazla gıda kontrol görevlimiz çalışmakta. Bu güçlü altyapıyla, 2024 yılı içerisinde 1,3 milyondan fazla denetim gerçekleştirdik. 1 Ocak’tan bu yana 503 bin gıda denetimi yapılmış olup, bu denetimlerde 11 bin 702 uygunsuzluk tespit ettik ve 1 milyar 56 milyon lira cezai işlem uygulandı; 301 kişi hakkında ise savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.” dedi.

“Son 3 Yılda 250 Bin Pestisit Denetimi Yaptık”

Yumaklı, pestisit ile ilgili olarak büyük bir dezenformasyon faaliyeti yürütüldüğünü belirterek, “Sanki yediğimiz her gıdada aşırı pestisit varmış gibi yanlış bilgiler verilmesini iyi niyetli bulmuyoruz. Avrupa Birliği ile tam uyum içinde çalışıyoruz. Bugüne kadar 223 maddenin ürünlerde kullanımını yasakladık. Hasat öncesi, sırasında ve sonrasında hallerde, paketleme tesislerinde ve son tüketim yerlerinde denetimlerimize devam ediyoruz. Son 3 yılda 250 bin denetim gerçekleştirdik. Pestisit kalıntı miktarını bu sürede yüzde 35 oranında azalttık. İhracata giden ürünlerin geri dönüş oranı binde 1 seviyesinde. Hem yurt içindeki uygunsuzluklar hem de yurt dışından dönen ürünlerin iç piyasaya girişine izin vermiyoruz; bu ürünleri imha ediyoruz ya da enerji üretiminde kullanıyoruz. Dünyada belirlenen standartların dışına çıkmıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Pestisit konusunda üreticiler, çiftçiler ve ihracatçı birlikleriyle birlikte çalıştıklarını vurgulayan Yumaklı, pestisit kullanımıyla ilgili eğitim ve yayım faaliyetlerine devam ettiklerinin altını çizdi. Yumaklı, pestisitle mücadeleyi daha da yaygınlaştıracaklarını belirtti.

“Karekod Bulundurma Zorunluluğunu 28 Temmuz 2025’te Başlatıyoruz”

Gıda işletmelerinde en son denetim yapıldığı bilgisinin vatandaşlar tarafından erişilebilir olması amacıyla karekod uygulamasını hayata geçirdiklerini anımsatan Yumaklı, Tarım Cebimde uygulaması ile vatandaşların kontrol yapabileceğini aktardı.

Yumaklı, işletmelere ait denetim sonuçlarının uygulamada gösterileceğini ifade ederek, “Gıda sektöründe karekod uygulaması 28 Temmuz 2025 itibarıyla zorunlu hale gelecek.” dedi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber ise, vatandaşların sofralarına güvenilir gıdanın ulaşması için çaba harcadıklarını ve bu konuda tüketici bilincini artırmaya yönelik projeler yürütüldüğünü kaydetti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık da gıda denetimlerinin tüketiciler için önemine vurgu yaparak, sektörün üzerine düşen sorumlulukları yerine getirmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.

Bakan Yumaklı, açılış konuşmalarının ardından coğrafi işaret ile tescil edilmiş ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret etti.