Aşırı tuz tüketiminin çoğu zaman fark edilmeden gerçekleştiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Mahinur Şenol, “Toplumda en sık yapılan hata, yalnızca yemeğe eklenen tuzu hesaba katmak. Oysa günlük tuz alımının büyük kısmı; ekmek, peynir, zeytin, turşu, salça, hazır çorbalar, soslar ve işlenmiş et ürünlerinden geliyor. Özellikle 'gizli tuz' olarak adlandırılan bu kaynaklar nedeniyle günlük sınır kolaylıkla aşılabiliyor” dedi.
Basın No:
