Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan iftar sofraları, sevdiklerinizle bir araya gelerek paylaşılan özel anlar sunar. Bu özel anları daha da lezzetli hale getirmek için kaşarlı köfte tarifiyle karşınızdayız. İşte iftar sofralarınızı renklendirecek pratik bir kaşarlı köfte tarifi.
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirip yoğurun.
- Kıymalı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.
- Her köftenin ortasına bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri koyup, köfteleri kapatın ve tekrar yuvarlayın.
- Hazırladığınız köfteleri bir tavada sıvı yağda her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kaşarlı köfteleri sıcak servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Kaşarlı köfteleri özellikle bulgur pilavı veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ya da acılı ezme gibi soslarla tatlandırarak servisi zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, iftar sofralarınıza lezzet katacak ve misafirlerinizi mutlu edecektir. Şimdiden afiyet olsun!
Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan iftar sofraları, sevdiklerinizle bir araya gelerek paylaşılan özel anlar sunar. Bu özel anları daha da lezzetli hale getirmek için kaşarlı köfte tarifiyle karşınızdayız. İşte iftar sofralarınızı renklendirecek pratik bir kaşarlı köfte tarifi. Malzemeler 500 gram kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu 1 […]
