Cumhuriyetin 100. yılı dolayısıyla kanyoning ve dağcılık teknikleri kullanılarak ilk kez geçilerek keşfi yapılan, halk arasında Sarısu olarak bilinen kanyon, turkuaz rengindeki suyu ve kükürt oluşumlarıyla dikkat çekiyor. 
Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, kanyonu ziyaret ederek doğa turizmi açısından önemli olan bu bölgeye dair projeleri yerinde inceledi. Başkan Çenet, kanyonun hemen yakınında yer alan Karaçay Şelalesi’ne yapılan yürüyüş yolu projesinin Aralık ayına kadar tamamlanacağını belirtti ve “Bu iki bölge birbirine çok yakın konumda. Buraya yapılacak projelerle ilimiz doğa turizmine önemli katkılar sağlayacaktır.” ifadelerini kullandı. 
Başkan İbrahim Çenet ve ekibi, iki yamacın kayalıkları arasındaki vadiye karışan kükürtlü su kaynaklarından oluşan Üç Su Şelalesi’ni de yerinde inceledi. Kanyon geçişi sırasında dağcılık ve zipline yöntemleriyle 30 metrelik şelaleden güvenli bir iniş gerçekleştiren Başkan Çenet, bölgedeki kükürtlü su kaynaklarının analiz edilmesi için tahlil yapılması talimatını verdi.
Başkan Çenet, “Sarısu Kanyonu ve Karaçay Şelalesi, Osmaniye’nin doğa turizmi potansiyelini artıracak iki önemli merkezdir. Yapacağımız altyapı ve tanıtım çalışmalarıyla bu güzellikleri hemşerilerimizin ve tüm doğaseverlerin hizmetine sunacağız.” dedi.
