Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’inin karşılandığı Isparta’da gül hasadı dönemi başladı. Müftüzade Gülcü İsmail Efendi’nin 1888 yılında Bulgaristan’ın Kızanlık kentinden bastonunun içinde getirdiği gül, Isparta’ya ekilmesinin ardından günümüzde binlerce dönüm arazide yetiştirilmekte ve yüzlerce aile için geçim kaynağı haline gelmiştir.
Kentte yaklaşık bir ay sürecek olan gül hasadı için bahçelerde çalışmalar başladı. Üreticiler, gül yapraklarındaki yağ keselerinin güneş tarafından patlatılmaması için sabahın erken saatlerinden itibaren bahçelerde gül toplamaya yöneliyor. Toplanan güller, fabrikalara taşınarak sıcak su kazanlarında kaynatılma işlemine tabi tutuluyor. Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra gülden elde edilen yağlı su, farklı kazanlara aktarılıyor. İkinci bir kaynatma sürecinin ardından yağ, sudan süzülerek ihracata hazır hale getiriliyor.
Warning: Undefined array key "ozellikler_videOzet" in /home/siyasimedyanet/public_html/wp-content/themes/theHaberV8/thewp/single_vizyondakiler.php on line 120
Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’inin karşılandığı Isparta’da gül hasadı dönemi başladı. Müftüzade Gülcü İsmail Efendi’nin 1888 yılında Bulgaristan’ın Kızanlık kentinden bastonunun içinde getirdiği gül, Isparta’ya ekilmesinin ardından günümüzde binlerce dönüm arazide yetiştirilmekte ve yüzlerce aile için geçim kaynağı haline gelmiştir. Kentte yaklaşık bir ay sürecek olan gül hasadı için bahçelerde çalışmalar başladı. Üreticiler, gül […]
