Ticaret Bakanlığı, Ramazan ayı öncesinde İstanbul'un 39 ilçesinde eş zamanlı gıda denetimleri gerçekleştiriyor. Bu süreçte, Bağcılar'daki kasaplar üzerinde yapılan denetimlerle vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi sağlanıyor. Denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları, soğuk zincir uygulamaları ve hijyen standartları kontrol edildi. Kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere cezai yaptırımlar uygulandı.
“Gıda Ürünlerinden Numune Alıyoruz”
Denetimlerin ardından konuşan İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, “5999 sayılı kanun çerçevesinde gıda denetimlerimizi sürdürüyoruz. Öncelikle işletmenin kayıtlı ve onaylı olup olmadığını kontrol ediyoruz. Çalışanların hijyen eğitim belgelerini inceliyoruz. Ayrıca ürünlerin saklama koşulları, son tüketim tarihleri ve hazırlık alanları yerinde değerlendiriliyor. Gerekirse gıda ürünlerinden numuneler alarak laboratuvar analizleri yapıyoruz. Bir işletmede et ürününden örnek aldık” şeklinde bilgi verdi.
“Fahiş Fiyat Denetimleri Sıkı Tutulacak!”
Parıldar, fahiş fiyat uygulamalarına karşı denetimlerin artırıldığını belirtti: “İstanbul'da toplam 136 bin gıda işletmemiz mevcut. 2025 yılında yaklaşık 230 bin denetim gerçekleştirdik. 2026 yılı Ocak ayında ise sadece gıda işletmeleri için 16 bini aşkın denetim yaptık. İthalat ve ihracat ile birlikte bu sayı 20 bine yaklaşıyor. 2025 yılında 10 binin üzerinde usulsüzlük tespit ettik ve toplamda 621 milyon liraya yakın ceza uygulandı. 2026 Ocak ayında da yaklaşık 20 bin denetim içinde 620 işletmeye yönelik 42 milyon lira ceza kesildi. Bakanlığımızın net olarak belirttiği gibi gıda konusunda toleransımız yok. Ramazan ayı süresince 800'ü aşkın gıda kontrol görevlisiyle birlikte bulundukları yerlerde denetim yapmaya devam edeceğiz. Ürünlerle ilgili bir şüphe durumunda ALO 174 hattından bizlere ulaşabilirler. Ayrıca gıda israfının önüne geçmek için tüketicilerimizin dikkatli olmalarını istiyoruz” dedi.
“9 Gün İçinde Bin 384 İş Yeri Denetlendi”
İstanbul Ticaret İl Müdürü İsmail Menteşe, “Ticaret Bakanlığı ve Tarım İl Müdürlüğü ile birlikte Bağcılar'da denetim faaliyetlerimize devam ediyoruz. Ramazan ayı öncesinde denetimlerimize yoğunluk kazandırdık. Son 9 gün içinde İstanbul'da toplam bin 384 iş yerini denetledik ve yaklaşık 292 bin 795 ürünü fiyat etiketi ve fahiş fiyat açısından inceledik. Bu denetimlerde 3 bin 759 aykırılık tespit ettik ve yaklaşık 21 milyon lira idari işlem uyguladık. Bazı toptan gıda firmaları ve yerel marketler Ramazan dolayısıyla bazı ürünlerin fiyatlarını sabit tutma kararı aldı. Onları buradan kutluyoruz. Denetimlerimiz fiyat etiketlerini ve fiyat değişim tarihlerini kapsamaktadır. Ramazan süresince denetimlerimize devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
Ticaret Bakanlığı, Ramazan ayı öncesinde İstanbul'un 39 ilçesinde eş zamanlı gıda denetimleri gerçekleştiriyor. Bu süreçte, Bağcılar'daki kasaplar üzerinde yapılan denetimlerle vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi sağlanıyor. Denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları, soğuk zincir uygulamaları ve hijyen standartları kontrol edildi. Kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere cezai yaptırımlar uygulandı. “Gıda Ürünlerinden Numune Alıyoruz” Denetimlerin […]
