KADEM'in yakın zamanda başlattığı “Daha Güçlü Yarınlar, Daha Güçlü Kadınlar Projesi” Hatay İskenderun'da gerçekleştirilen bir etkinlikle sona erdi. 3 aylık aşçılık eğitimine katılan 64 kadından 8'i, İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün uygulama mutfağında yemeklerini hazırladı. Proje çerçevesinde hem ulusal hem de uluslararası gastronomi kültürünü keşfeden kadınlar, aldıkları eğitimlerin ardından yerel lezzetlerini bir jüriye sundu. KADEM Yönetim Kurulu Başkanı Canan Sarı ve şefler Yunus Emre Akkor, Ebru Baybara Demir ile Hatice Özdemir Tülün yemekleri değerlendirerek dereceye girenleri açıkladı. Birinciliği Hatice Kadıoğlu, ikinciliği Elif Canser Perk ve üçüncülüğü ise İlknur Alkaya elde etti.
İYİLEŞME YOLCULUĞU OLDU
KADEM Yönetim Kurulu Başkanı Av. Dr. Canan Sarı, “Bu projeyi, kadınların talepleri ve paydaşlarımızın destekleriyle başlattık. Proje süresince Kahramanmaraş'ta 40, İskenderun'da 24 kadına eğitim verdik. Yemek ve seramik atölyeleri düzenledik. Kahramanmaraş'ta 175, İskenderun'da ise 211 kadının psikolojik dayanıklılığını artırmayı başardık. 64 kadın e-ticaret, girişimcilik ve gastronomi eğitimine katıldı. Yöresel yemek kültürüne yönelik 5 atölye açtık. Bu proje, kişisel iyileşme yolculuğu oldu” ifadelerini kullandı.
HAYALLERİ KENDİ İŞLERİNİ KURMAK
KADEM'in aşçılık eğitimi sayesinde hayatlarında değişim yaşayan kadınlar, SABAH gazetesine özel açıklamalarda bulundu.
Hatice Kadıoğlu (33): Evliyim ve üç çocuk annesiyim. Depremde evim yıkıldı ama şimdi konteynerden kendi evimize geçmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Hayalim, kendi işimi açmak ve kendi işimin patronu olmaktır.
Elif Canser Perk (33) / İkinci: Aşçılık eğitimi öncesindeki hedeflerim çok farklıydı. İkincilik elde ettim ama asıl başarımızın gelecekteki kazanımlarımız olacağına inanıyorum.
İlknur Alkaya (39) / Üçüncü: Deprem sonrasında aşçılık kursuyla birlikte umutlarımız tazelendi. Kendi dükkânımızı açma hayalimiz var.
KADEM'in yakın zamanda başlattığı “Daha Güçlü Yarınlar, Daha Güçlü Kadınlar Projesi” Hatay İskenderun'da gerçekleştirilen bir etkinlikle sona erdi. 3 aylık aşçılık eğitimine katılan 64 kadından 8'i, İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün uygulama mutfağında yemeklerini hazırladı. Proje çerçevesinde hem ulusal hem de uluslararası gastronomi kültürünü keşfeden kadınlar, aldıkları eğitimlerin ardından yerel lezzetlerini […]
