Ülker Bisküvi, 2025 yılının ilk yarısını 51,6 milyar TL ciroyla kapattı

Ülker CEO'su Özgür Kölükfakı, şirketin Türkiye'ye sağladığı katma değeri vurgulayarak, “Yılın ilk altı ayında atıştırmalık sektöründe Türkiye'de, Suudi Arabistan ve Mısır'da ise bisküvi pazarında liderliğimizi sürdürdük. Güçlü inovasyonlarımız sayesinde bu dönemde 32 yeni ürünü tüketicilerimizle buluşturduk; bu da pazar payımıza olumlu etki etti. Özbekistan'da kurduğumuz yeni direkt dağıtım merkezi aracılığıyla, 12 farklı şehirdeki bölge bayilikleri ve tüm satış kanalları sayesinde ürünlerimizi 30 bin satış noktasına ulaştırmayı hedefliyoruz.” dedi.

Kölükfakı sözlerini şöyle sürdürdü:

“Sürdürülebilirlik, tüm operasyonlarımızın temelini oluşturuyor. İsrafsız şirket modelimizle, dünyamız, değer zincirimiz, çalışanlarımız ve toplum başlıkları altında topladığımız sürdürülebilirlik yaklaşımımız doğrultusunda hedeflerimize ulaşmak için çalışıyoruz. İklim krizi konusundaki sürdürülebilirlik stratejimizin odaklarından biri olarak, 2050 net sıfır şirket olma hedefimize doğru kararlılıkla ilerliyoruz. Ayrıca, Kakaodan Fazlası, Fındıktan Fazlası ve Onarıcı Tarım gibi projelerle tarım sektörünü destekliyoruz. Sabancı Üniversitesiyle işbirliği yaparak, buğdayın tarlada çinko ve selenyum bakımından zenginleştirilmesini hedefleyen “Biyofortifikasyon Projemiz” ilk sonuçlarını vermeye başladı. Tarlada yetiştirilmiş çinko ve selenyum ile desteklenmiş buğdaydan üretilen sınırlı sayıda Saklıköy Tarlada Zenginleştirilmiş Tahıllı Bisküvimizi tüketicilere sunduk.”

Yapay zekâyı iş süreçlerimize hızla entegre etmeye başladıklarını belirten Kölükfakı, satış, pazarlama, üretim ve tedarik zincirindeki projelerle makine öğrenmesi ve görüntü işleme alanlarında ilerlediklerini ifade etti. Yapay zekâyı stratejik bir avantaj olarak kullanarak veri entegrasyonu ve maliyet yönetimi gibi önemli konularda kazanımlar elde ettiklerini belirten Kölükfakı, “Bu sayede daha hızlı ve veri odaklı karar alma süreçleri oluşturduk, maliyetleri optimize ederek operasyonel verimliliği artırdık. Yapay zekâ destekli analitik modellerimiz sayesinde satış verilerini analiz ederek talep tahminlerini daha net hale getiriyoruz. Bu da stok yönetimimizi daha verimli yapmamızı sağlıyor. Dijitalleşme trendlerini yakından takip ederek üretim tesislerimize otomasyona yatırım yapıyoruz. Yapay zekâ destekli otomasyon, tekrarlayan görevleri üstlenerek insan kaynağının daha stratejik işlere odaklanmasını sağlıyor. Gebze fabrikamızda kullanılan, özel olarak tasarlanmış 20 otonom mobil robot, ham madde ve ambalaj dahil olmak üzere 2 bin 600 çeşit malzemeyi taşıyor. Bu uygulamamızı Ankara'daki fabrikamıza da taşıdık ve burada 13 otonom robotu daha kullanmaya başladık.” diye ekledi.

Son olarak, spor alanındaki sosyal çalışmalarına da devam ettiklerini vurgulayan Kölükfakı, “Ana sponsoru olduğumuz Türkiye Milli Paralimpik Komitesi ile işbirliği yaparak paralimpik sporcuların ilham veren mücadelelerini ve hikayelerini görünür kılmayı hedefleyerek hazırladığımız 'Yüreğiyle Yarışanlar' video serimiz milyonlarca kişiye ulaşmayı başardı.” dedi.