Ülker, Sürdürülebilirlikte 10 Yıllık Hedeflerini Aştı

Ülker Bisküvi, sürdürülebilirlik alanındaki başarılarını içeren 10. Sürdürülebilirlik Raporu'nu yayınladı. 1 Ocak – 31 Aralık 2024 tarihlerini kapsayan rapor, Ülker'in 2014 yılında belirlediği uzun vadeli sürdürülebilirlik hedeflerini aştığını gösterdi.

Kölükfakı: Küresel Gıda Sisteminin Dönüşümüne Sürdürülebilirlikle Katkı Sağlıyoruz

Ülker CEO'su Özgür Kölükfakı, zorlu küresel koşullara rağmen sürdürülebilirlik stratejilerini uygulamaya kararlılıkla devam ettiklerini belirtti ve 10 yıl önceki hedefleri aşmanın mutluluğunu yaşadıklarını vurguladı. Ekosistem kayıplarının gıda üretim zincirini olumsuz etkilediğini söyleyen Kölükfakı, şu sözlerle devam etti: ''Aşırı hava olayları, tarımsal verimliliği düşürmekte ve su kaynaklarını tehdit etmektedir. Bu durumu göz önünde bulundurarak, yalnızca kendi şirketimizde değil, sektör seviyesinde de olumlu örnekler sunmaya devam ediyoruz. 2014'ten bu yana sürdürülebilirlik projelerimizle gıda sektöründeki liderliğimizi sürdürüyoruz ve 2050 hedeflerimize kararlılıkla ilerliyoruz.''

Kölükfakı, su kullanımında birim üretim başına %12,2 oranında bir azalma sağladıklarını ve %42,2 su tasarrufu hedefini aştıklarını ifade etti. Ayrıca, karbon salınımı hedefini %40 azaltma planlarını geride bırakarak %51,4 oranında azaltım gerçekleştirdiklerini sözlerine ekledi. “2024'te 8 bin 70 MWh enerji ve 46 bin 595 m3 su tasarrufu sağladık. Türkiye'deki fabrikalarımızda %100 yenilenebilir elektrik enerjisi kullanıyoruz ve bu fabrikalardaki emisyon salımlarını sıfırlayarak 101 bin 35 ton karbon emisyonunu engelledik.'' dedi.

''İnovasyonlarımızla Hem Çevresel Etkiyi Azaltıyor Hem de Toplumsal Fayda Sağlıyoruz''

Kölükfakı, Ülker'in inovasyon projeleri ile 2024'te sadece tüketicilerin beklentilerine değil, çevresel etkiye de yanıt vermeyi hedeflediklerini belirtti. “Kırıkkale'de başlattığımız Buğdayda Onarıcı Tarım Projesi devam etmekte. Ayrıca, Sabancı Üniversitesi işbirliğiyle yürüttüğümüz Biyofortifikasyon Projesi'nin ilk sonuçlarını aldık.'' dedi. Kölükfakı, “Doğu Karadeniz'deki 'Fındıktan Fazlası', İç Anadolu'daki 'Onarıcı Tarım' ve Afrika'da 'Kakaodan Fazlası' projeleri ile sürdürülebilirlik çalışmalarımıza devam ediyoruz.'' şeklinde ekledi.

Sürdürülebilirlik Başarısı Uluslararası Listelerde Liderliği Getirdi

Özgür Kölükfakı, 2015'ten beri Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi'nde yer aldıklarını hatırlatarak, 2024'te S&P Global'in Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi'ne üst üste 5. kez girmeyi başardıklarını iletti. “Listedeki 9 Türk şirketinden biri olmakla birlikte gıda ürünleri kategorisinde tek Türk şirketiyiz. LSEG sürdürülebilirlik endeksinde 450'den fazla küresel şirket arasında Ocak 2024'te de kategori lideri olduk.” dedi. Ulaştıkları sürdürülebilirlik bağlantılı kredi ve tahvil ihracatlarının da büyük ilgi gördüğünü sözlerine ekledi.