Etli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen, pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. İşte evde kolayça yapabileceğiniz etli bezelye yemeği tarifi!
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı taze ya da dondurulmuş)
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeterince su
Yapılışı:
- Öncelikle, tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Kuşbaşı dana etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Ardından doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Sonra, doğranmış havuçları ve domates salçasını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Bezelyeleri ekleyin ve bir süre daha kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır.
Afiyet olsun!
Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli etli bezelye yemeği, sofralarınızı süslemeye hazır. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, damakları şenlendirecek!
