Ramazan sonrası ani ve ağır beslenmenin sindirim sistemine olumsuz etkileri olabileceğini ifade eden Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Uzman Diyetisyen Gülşah Bulut, geleneksel şerbetli tatlılar yerine daha hafif ve sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ramazan süresince oruç tutanların sindirim sisteminin dinlenme aşamasına girdiğini belirten Bulut, “Bayramda ani ve ağır yemek alımı sindirim sorunlarına neden olabilir. Özellikle şeker ve tansiyon hastaları için büyük porsiyonlu, yağlı ve şeker içeren yiyecekler risk oluşturur. Bu nedenle bayramda sağlıklı beslenmek önemlidir” diye ekledi. 
Porsiyon Kontrolüne Dikkat Edilmeli
Bayramda misafirlerine ikramda bulunanlara önerilerde bulunan Gülşah Bulut, “Ağır şerbetli hamur tatlıları yerine meyve ve sütle yapılan tatlıları tercih edebiliriz. Rafine şekerin az kullanıldığı sağlıklı tarifler kolaylıkla bulunabiliyor. Misafirlerimize bu tür ikramlarla bilinçlendirme yapabiliriz” dedi. Bayram ziyaretlerinde porsiyon kontrolünün önemine dikkat çeken diyetisyen Bulut, “İkram edilen tatlılardan küçük porsiyonlar alınabilir. Örneğin, bir dilim baklava yerine yarım porsiyon sütlü tatlı seçilebilir. Gün içinde birden fazla ziyaret olabileceğinden bu dengeyi sağlamak oldukça önemli” şeklinde konuştu.
‘Sağlıklı Seçimlerle Bayramı Keyifli Geçirebiliriz’
Şerbetli tatlılar yerine daha sağlıklı alternatiflere yönelmek gerektiğini söyleyen Bulut, “Antalya'da sık tüketilen kabak tatlısı, az şerbetle hazırlanıp ceviz ve tahinle zenginleştirildiğinde daha iyi bir seçenek haline geliyor. Ayva tatlısı, meyve tatlıları ve sütlü tatlılar da tercih edilebilir. Bu tatlılar, baklavaya kıyasla hem yağ hem de şeker açısından daha düşük olduğu için bayram sofralarında yer almalıdır” dedi. Gülşah Bulut, bayramda sevdiklerimize ikramda bulunurken ısrarcı olmamak gerektiğini belirterek, “Önemli olan paylaşım ve birlikte olma duygusudur. Sağlıklı seçimlerle bayramı keyifle geçirebiliriz” diye sözlerini tamamladı. (DHA)
