Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde gerçekleştirilecek değişikliklerle, tüketiciler restoranlarda sadece yedikleri yemeklerin ve içtikleri içeceklerin ücretlerini kapı girişinde, internet sitesinde veya menüde belirtilen en düşük fiyatlardan ödeyebilecekler. Artık adisyon veya hesaplarda, yemek ve içecek ücretinin dışında, servis bedeli, kuver ücreti, masa bedeli, bahşiş gibi ek ücret kalemleri yer almayacak.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Başkan Yardımcısı Mehmet Göksu, masa ve servis ücreti uygulamalarının genellikle turistik merkezlerde görüldüğünü ifade ederek, bu uygulamanın pek çok ülkede yaygın olduğunu aktardı.
Göksu, “Yüzde 10 hizmet bedeli, bahşiş ise tamamen garson ile müşteri arasında bir tercih meselesidir. Bahşiş, bizim kültürümüzde yer alan bir uygulama ama müşteri ve garson arasında serbest bir şekilde gerçekleşmelidir; kuver ise ekmek, su ve masada kullanılan diğer ürünlerle ilgili bir kalem olarak değerlendiriliyordu. Bu uygulama her yerde olmadı ama tüketicileri rahatsız ediyordu. Bakanlığın bu durumu sona erdirmesini saygıyla karşılıyoruz, artık yapacak bir şey yok” şeklinde konuştu.
