Anadoludakiler, Türkiye'nin dört bir yanından gönüllüleri “Safran İmecesi” etkinliği için Karabük'ün Safranbolu ilçesine davet ediyor. 1 Kasım'da gerçekleştirilecek bu özel etkinlikte, gönüllüler üreticilerle birlikte safran çiçeklerini toplayacak, morun içindeki kırmızıyı ayıklayacak ve toprağın bereketine, dayanışmanın gücüne tanıklık edecekler.
TOPRAĞA DOKUN, MORUN BEREKETİNE KATIL
“Değeri sabit, rengi değişken, şifası gani baharat” olarak bilinen safran, binlerce yıldır Anadolu'nun mutfak ve zanaat kültürlerinde önemli bir yere sahip.
Mor renkli narin çiçekleri ve kırmızı ipeksi üçüz tepecikleriyle bir emeğin ve sabrın simgesi olan safran, Safranbolu'nun kendine özgü mikro klimasında, Batı Karadeniz'in her sonbahar mora çalan bereketine dönüştüğünü göstermekte.
1 Kasım Cumartesi günü düzenlenecek Safran İmecesi'nde gönüllüler, sabah erken saatlerde tarlalarda üreticilerle buluşacak; safranın toplanmasından işlenmesine, kurutulmasından saklanmasına kadar tüm süreçleri deneyimleme fırsatı bulacaklar. Gün boyunca gerçekleştirilecek kısa atölyelerde, safranın geleneksel kullanım alanları ve üretim hikâyesi hakkında bilgi paylaşımı olacak.
Birliktelikle Artan Bereket: İmece
Anadoludakiler'in “İmece” yaklaşımı, Anadolu'nun yüzyıllardır süregelen dayanışma kültürünü çağdaş bir düzlemde yaşatmayı amaçlıyor.
Bir köyde, mahallede ya da tarlada ortak bir şekilde yürütülen üretim faaliyetleri, günümüz dijital çağının olanaklarıyla yeniden şekilleniyor.
Üreticiler, yardıma ihtiyaç duyduklarında Anadoludakiler platformu üzerinden çağrıda bulunarak gönüllülerin desteğini alıyor; bu gönüllüler, Anadolu'nun bereket zincirine dahil olarak dayanışmayı güçlendiriyor.
Safran İmecesi, bu dayanışma ağının ilk buluşması olarak, üreticiyi destekleyen ve gönüllüyü üreticiyle buluşturan bir deneyim sunuyor.
Anadoludakiler, bu imece geleneğini farklı ürünler ve bölgelerle sürdürülebilir bir paylaşım ağına dönüştürmeyi amaçlıyor.
Anadoludakiler, Türkiye genelindeki üreticilerin hikâyelerini görünür kılan, imece kültürünü yaşatan ve yerel dayanışmayı güçlendiren bir platformdur.
Amacı; üreticiyi, gönüllüyü ve toplumu tek bir sofrada bir araya getirmek, Anadolu'nun üretim geleneğini geleceğe taşımaktır.
Anadoludakiler, Türkiye'nin dört bir yanından gönüllüleri “Safran İmecesi” etkinliği için Karabük'ün Safranbolu ilçesine davet ediyor. 1 Kasım'da gerçekleştirilecek bu özel etkinlikte, gönüllüler üreticilerle birlikte safran çiçeklerini toplayacak, morun içindeki kırmızıyı ayıklayacak ve toprağın bereketine, dayanışmanın gücüne tanıklık edecekler. TOPRAĞA DOKUN, MORUN BEREKETİNE KATIL “Değeri sabit, rengi değişken, şifası gani baharat” olarak bilinen safran, binlerce yıldır […]
