ŞOK Marketler’de yeni dönem: Meyve-sebzede pestisit kontrol süreci bir adım ileri taşındı

ŞOK Marketler, gıda güvenliği alanında önemli bir adım atarak, Antalya'daki tedarik platformunda kurduğu laboratuvarla taze meyve ve sebzeler için raf öncesi pestisit analiz sürecini başlattı. Analizler artık dış laboratuvarlar yerine ŞOK'un kendi bünyesinde çok daha hızlı bir şekilde gerçekleştiriliyor. İlk etapta domates ile başlatılan uygulamanın, yakın gelecekte diğer meyve ve sebze gruplarına da yaygınlaştırılması planlanıyor.

Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği uyarınca, kendi laboratuvarlarında analizi uygun bulunan ürünler ülke genelindeki ŞOK mağazalarına dağıtılmaktadır. Bu sayede tarladan mağazaya uzanan süreçte izlenebilirlik artırılarak, tüketiciye ürünlerin en güvenli şekilde ulaştırılması sağlanıyor. Antalya'daki laboratuvarın ardından, uygulamanın kısa sürede ŞOK Marketler'in tüm dağıtım merkezlerine yayılması hedefleniyor.

30 DAKİKA İÇİNDE PESTİSİT ANALİZİ TAMAMLANIYOR

Türkiye'deki akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip olan Antalya'daki laboratuvar, pestisit etken maddelerini 30 dakika içerisinde analiz edebiliyor. Pestisit seviyeleri yönetmeliğin belirlediği sınırlar içinde olan ürünler, hızlı bir şekilde hazırlanarak Türkiye genelinde dağıtımına başlanıyor. Böylece ürünler en taze haliyle raflarda yer alıyor.

“PESTİSİT TESPİT EDİLMEDİ” GÜVENCESİ

Analizlerden geçerek ŞOK mağazalarına ulaşan ürünler, kasalarında “Pestisit Tespit Edilmedi” ibaresi bulunan etiketler taşıyor. Ürünler üzerindeki QR kodlar tarandığında, pestisit analiz sonuçları Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık olarak görüntülenebiliyor. Ayrıca Cepte ŞOK üzerinden yapılan online alışverişlerde de analizi yapılmış ürünlerin raporu yer alıyor. Bu sayede müşteriler satın aldıkları ürünlerin analiz bilgilerine kolayca erişim sağlayabiliyor.

ÇİFTÇİYE TARLADA DESTEK

ŞOK Marketler, bu sistemi hayata geçirerek üreticiyi de destekleyen bir model sunuyor. Ziraat mühendisleri, doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim gibi konularda çiftçilere sahada eğitim veriyor. Hasat sonrası yapılan analizlerde uygun bulunmayan ürünlerin alımı yapılmıyor ve üreticilere detaylı analiz raporları sunularak gelişim imkanı sağlanıyor. Böylece üretim süreci başından sonuna kadar kontrol altında tutuluyor.

UĞUR DEMİREL: “MÜŞTERİLERİMİZİN GÖNÜL RAHATLIĞIYLA MEYVE-SEBZE TÜKETMESİNİ İSTİYORUZ”

ŞOK Marketler CEO'su Uğur Demirel, uygulamaya dair yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Gıda güvenliği konusunda toplumda önemli bir hassasiyet buluyoruz. ŞOK Marketler olarak, 81 ildeki 11 binden fazla mağazamızla ülkemizin en büyük gıda perakendecilerinden biri olarak bu hassasiyetin bilincindeyiz ve sorumluluğumuzu daha da ileri taşımak istiyoruz. Artık reyonlarımızda satılan tüm domatesler pestisit kontrolünden geçmiş olacak. Daha önce dış akredite laboratuvarlarda analiz yapıyorduk, ancak sonuçların çıkması zaman alıyordu. Bu nedenle önemli bir yatırımla kendi Pestisit Laboratuvarımızı kurarak ürünleri anında ve yerinde kontrol edebilir hale geldik. Domates, yalnızca ilk adım. Kısa süre içinde diğer meyve ve sebze ürünlerimizi de bu sisteme dahil edeceğiz. Türkiye'deki pestisit korkularını gidermek istiyoruz. Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesi bizim en büyük ödülümüzdür.”