Süt Üreticilerine 5 Yılda 19,1 Milyar Lira Destek

Türkiye, inek sütü üretiminde dünyada 10’uncu, Avrupa’da ise 3’üncü sırada konumlanırken, çiğ süt üreticilerine geçtiğimiz yıl toplamda 5 milyar 517 milyon 772 bin lira destekleme ödemesi gerçekleştirilmiştir.

OCAK MART DÖNEMİNDE DESTEKLER ARTTI

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan değerlendirme, “1 Haziran Dünya Süt Günü” vesilesiyle, Türkiye’de çiğ süt üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 4,7 artış göstererek 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştığını ortaya koydu. Üretimin yüzde 93,6’sını inek, yüzde 4’ünü koyun, yüzde 2,1’ini keçi ve yüzde 0,3’ünü ise manda sütü oluşturmuştur.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bu yılın mart ayında geçen yıla göre yüzde 2,9 artışla 1 milyon 15 bin 647 ton seviyesine yükselmiştir. Ocak-mart döneminde ise 2024’ün aynı dönemine kıyasla bu miktar yüzde 1,4 artarak 2 milyon 854 bin 383 ton olmuştur.

Süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü, mart ayı itibarıyla geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6,2 artış göstererek 148 bin 525 ton olarak kaydedilmiştir. Ocak-mart döneminde içme sütü üretimi ise yıllık bazda yüzde 1,1 artarak 431 bin 927 ton seviyesine yükselmiştir.

Ülkemiz, inek sütü üretiminde dünya genelinde 10’uncu, Avrupa’da ise 3’üncü sırayı elinde bulundurmaktadır. Ayrıca, süt ve süt ürünleri tüketimi, kişi başına yıllık yaklaşık 263 litre düzeyinde hesaplanmaktadır.

VERİMLİLİK ÖNEM ARZ EDİYOR

Tarım ve Orman Bakanlığı, üreticilerin girdi maliyetlerine destek sağlamak ve üretimi sürdürülebilir kılmak amacıyla çiğ süt desteklerine devam etmektedir.

Bu yıl uygulamaya alınan yeni çiğ süt destekleme modeli ile temel desteklerin yanında verimlilik ve yönlendirme odaklı başlıklar ön plana çıkmaktadır. Böylece, kaliteli çiğ süt üretiminin artırılması, spekülatif piyasa dalgalanmalarının önlenmesi, hayvancılık işletmelerinin modernleştirilmesi, kadınların üretimde aktif bir rol üstlenmesi ve belirli bölgelerde üretim planlamasının teşvik edilmesi hedeflenmektedir.

Özellikle aile işletmeleri, kadın, genç ve kalite kriterlerini karşılayan üreticilere ilave destek primleri ödenmektedir. 2020 yılında üreticilere sağlanan çiğ süt desteği 2 milyar 229 milyon 750 bin lira iken, bu rakam 2021’de 2 milyar 337 milyon 150 bin lira, 2022’de 4 milyar 746 milyon 602 bin lira ve 2023’te ise 4 milyar 258 milyon 355 bin lira olarak gerçekleşmiştir.

Geçtiğimiz yıl üreticilere yapılan destekleme ödemeleri 5 milyar 517 milyon 772 bin lira olurken, 2020-2024 dönemindeki toplam destek tutarı 19 milyar 89 milyon 629 bin lira olarak kaydedilmiştir.