Sakarya Serdivan Bahçelievler Gazi İlkokulu’nda öğrenciler yemek yaparak eğitim alıyor. Okuldaki kullanılmayan bir oda, 2024 – 2025 eğitim öğretim yılına hazırlık olarak mutfak haline getirildi. İçerisinde her türlü ekipmanın bulunduğu mutfakta, öğrenciler önlüklerini takarak ellerinde mutfak aletleriyle yemek pişiriyor. Öğretmenler matematik dersini tariflerdeki ölçülerle, geometriyi ve harfleri ise hamurlardan yapılan şekillerle öğretiyor. Öğrenciler, tarım atölyesinde yetiştirdikleri ürünlerle yaptıkları yemekleri tüketerek tohumdan sofraya bir yolculuk yaşıyorlar.
HER İŞLEM FARKLI BİR DERS
Sınıf öğretmeni Feyza Şahin mutfaktaki eğitimi şu şekilde açıklıyor: “Mutfak atölyesini bir akademik laboratuvar gibi kullanıyoruz. Mevsim koşullarına uygun olarak yapacağımız yemeği belirliyor ve her öğrenciye bir görev veriyoruz. Yemek yaparken tarifteki ölçülerle matematik yapıyoruz. Kurabiye hazırlıyorsak, hamur kesimi üzerinden geometriyi anlatıyoruz. Fen bilgisi dersinde ise güncel konumuz elektrik kaynakları ve güvenli kullanımı. Konuştuklarımızı mutfak aletleri üzerinden uygulamalı olarak gösteriyoruz. Çocuklar atölyede yemek yaparken öğrenmekten büyük keyif alıyorlar; bu yüzden öğrendiklerini evde de uyguluyorlar. Müfredat değişikliği sayesinde eğitimin yaparak yaşayarak gerçekleşmesi çocukların ilgisini çekiyor. Beceri dersleri, akademik derslerin daha kolay öğrenilmesini sağlıyor.”
2 BİN 30 ÖĞRENCİ FAYDALANIYOR
Okul Müdürü Cemal Yamak, “Çocuklar tarım alanında sebze yetiştiriyor ve bazen bu ürünleri mutfak atölyemizde kullanarak pişirip tadıyorlar. Böylece tohumdan sofraya bir sürecin parçası oluyorlar. Kullanılmayan bir bölümü dönüştürdüğümüz bu atölyede yemek pişirirken ders işliyorlar ve el becerilerini geliştiriyorlar. 2 bin 30 öğrencimiz sırayla bireysel ve toplu etkinlik derslerinde bu atölyeden yararlanıyor. Resim, müzik ve satranç dersleri için de 3 yeni atölye açmayı planlıyoruz. Müfredat kapsamında tüm okullara yaygınlaştırılmak istenen bu ve benzeri eğitim ortamlarının öncülerinden biri olmanın mutluluğunu yaşıyoruz.” dedi.
