Bursa'da 1933 yılında Rum fırıncı kalfası, işlerin azalması sebebiyle Ramazan ayında işten çıkarılmamak için şekilli poğaçalar üretmeye başladı. O dönemlerde oyuncakları olmayan çocukların ilgisini çekmek ve tekne orucu tutan küçükleri oruca teşvik etmek amacıyla telefon ahizesi, tabanca, kılıç ve testi gibi çeşitli şekillerde poğaçalar üreten kalfa, büyük ilgi görmeyi başardı. 
Sadi Seymen'in katkılarıyla, Bursa'ya özgü bu poğaçalar her yıl Ramazan ayında üretilip satışa sunuluyor. 93 yıldır süregelen geleneği, artık ustanın 3. kuşak torunu olan Şeref Seymen gelecek nesillere aktarıyor.
Dükkan sahibi Seymen, dedesi ve babası tarafından işletilen fırında, çocukken izleyip gördüğü iftariyelikleri şimdi kendisi yaparak çocuklara sunuyor. 
'RAMAZANA HAS, BURSA'YA ÖZGÜ'
Dükkan sahibi Şeref Seymen'e eşlik eden fırın ustası Satılmış Uyar, “Ben burada 26 senedir çalışıyorum. Ramazana özel, Bursa'ya ait poğaçalarla birlikte ürettiğim telefon, tabanca ve kılıç gibi oyuncaklarla çocukları oruca teşvik ediyoruz. Bunun gelecek nesillere aktarılmasını da istiyoruz” şeklinde konuştu.
