Baharı hissettiren taze ve lezzet dolu bir yemek tarifi arıyorsanız, burrata ve şeker bezelyesi ile hazırlanan bahar makarnası ideal bir seçenek olacaktır. Bu tarif, hem görsel hem de damak tadıyla misafirlerinizi etkileyecektir. İşte adım adım hazırlığı:

Malzemeler

• 400 gram makarna (tercihen spaghetti veya linguine)
• 200 gram burrata peyniri
• 150 gram taze şeker bezelyesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Bir avuç taze fesleğen yaprağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Tarifin Yapılışı

1. Öncelikle, geniş bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin.
2. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
3. Makarnanın haşlanma süresi bitmeden 3 dakika önce, taze şeker bezelyelerini ekleyin. Böylece bezelyeler pişerken tazeliğini korumuş olacak.
4. Makarnayı ve bezelyeleri süzün, ardından bir kenara alın.
5. Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
6. Haşlanmış makarnayı ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
7. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. Taze fesleğen yapraklarını da ekleyerek karıştırın.
8. Servis tabağına makarnayı alın, ortasına burrata peynirini yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

Burrata peyniri ve şeker bezelyesiyle zenginleştirilmiş bu bahar makarnası, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir seçenektir. Tazeliği ve tadı ile sofralarınıza baharı getirecek!