Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan mantarlı omlet, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunar. İşte, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak leziz bir mantarlı omlet tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 100 gram mantar
- 1 adet küçük soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz (kişisel zevke göre)
- Karabiber (kişisel zevke göre)
- İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz veya dereotu)
Yapılışı
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
- Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz ile karabiberi ekleyin.
- Çırpılmış yumurtaları mantar ve soğan karışımının üzerine dökün.
- Orta ateşte pişirin. Yumurtanın altı altın rengi alana kadar bekleyin.
- Dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek servis yapın.
Servis Önerileri
Mantarlı omlet, yanında taze ekmek ve bir dilim domates ile servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Ayrıca, yanında bir bardak taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile kahvaltınıza lezzet katabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan mantarlı omlet, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunar. İşte, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak leziz bir mantarlı omlet tarifi. Malzemeler 3 adet yumurta 100 gram mantar 1 adet küçük soğan 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı Tuz (kişisel zevke göre) Karabiber (kişisel zevke göre) İsteğe bağlı […]
