Tarım ve Orman Bakanlığı, “Et ve süt sektöründe üreticiyi koruyan hiçbir müdahale yapılmıyor” iddialarına yanıt olarak bir açıklama yaptı. Bakanlık, “Üretici ve Tüketicilerimizi Koruyoruz” mesajıyla şu bilgileri paylaştı: “Et ve Süt Kurumu, besicileri destekleyerek hayvancılığın sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla üretim maliyetlerini göz önünde bulundurarak hayvan alım fiyatlarını düzenli olarak güncellemektedir. ESK, kendi bünyesindeki 11 et kombinası, 1 et ve süt kombinası, 1 et işletme müdürlüğü ve 1 tavuk kombinası ile birlikte, kombinasının bulunmadığı illerde özel sektöre ait kesimhanelerle besicilere yerel kesim hizmeti sunmaktadır.”
PERAKENDE OLARAK HALKA HİZMET
Bakanlık açıklamasında, “2019-2025 (Eylül) yılları arasında yaklaşık 483 bin büyükbaş hayvan kesimi yapılmıştır. Et ve Süt Kurumu, yurt içindeki et ve et ürünleri piyasasındaki talep karşılanması, mevcut piyasa fiyatlarındaki dalgalanmaların önlenmesi ve halkın sağlıklı ürünlere ekonomik fiyatlarla ulaşabilmesi amacıyla; kurum satış mağazaları ve Tarım Kredi Kooperatif Marketleri aracılığıyla perakende hizmet sunmaktadır. Ayrıca ESK; 'piyasa regülasyonu kapsamında' Ankara ve İstanbul’daki PERDER üyesi zincir marketler ile sanayiciler, endüstriyel yemek üreticileri ve kasaplar aracılığıyla da uygun fiyatla et ve et ürünleri sunmaktadır.” denildi.
KESİMLİK HAYVAN TEDARİĞİ YAPILDI
Bakanlık, “Buna ek olarak, et sanayicilerine şarküteri üretimi için kesimlik hayvan tedarik edilmektedir. Türk Kızılay ile yapılmış protokol gereği, 2024 yılı Kurban Bayramı'nda ESK tarafından 2 bin büyükbaş kurbanlık hayvan kesimi yapılacaktır. 2025 yılı Kurban Bayramı için de gerekli önlemler alınmış ve belirtilen kriterleri karşılayan talepler yerine getirilmiştir.” ifadelerine yer verdi.
“ULUSAL SÜT KONSEYİ'NİN TAVSİYE FİYATININ ALTINA İNMESİ ENGELLENİYOR”
Tarım ve Orman Bakanlığı, “Süt üreticilerinin emeğini koruyoruz” mesajını vererek, “Çiğ süt fiyatlarının Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenen tavsiye fiyatın altına düşmesini engellemek ve arz fazlası sütü değerlendirmek için Hayvancılık Genel Müdürlüğü ve ESK, üreticilerin ürün değer kaybı yaşamaması adına gerektiğinde müdahale alımları yapmaktadır. Çiğ süt fiyatları, tavsiye fiyatın altına düşmesi engellenerek üreticilere destek sağlanmaktadır.” dedi.
SÖZLEŞMELİ BESİCİLİK MODELİ
* Verimlilik teşvik primi ile canlı stok yönetimi ve sürdürülebilir üretim sağlanıyor.
* Besicilere, kırmızı et piyasasının arz talep durumuna göre kesim primleri veriliyor.
* Besicilerin aylık maliyetleri düzenli olarak hesaplanmakta ve çiftçi refahı gözetilerek alım fiyatları güncellenmektedir. Alım ve fiyat garantisi verilen üreticiler için 5 yıllık planlama yapılabiliyor.
internal_server_error