İstanbul'un Çağlayan semtinde 23 Kasım Pazar günü saat 16.00 civarında tavuk döner yiyen Fitness Eğitmeni Aylar Aksoy, bir süre sonra rahatsızlık hissetmeye başladı. Hastaneye giden Aksoy, burada serum tedavisi uygulanarak evine gönderildi. Ancak ilerleyen saatlerde fenalaşan genç kadın, istifra etmeye başlayınca yeniden hastaneye başvurdu. Yapılan kontroller sonucunda, Aksoy'un zehirlendiği tespit edildi. SABAH'a konuşan Aksoy, “Normalde beslenmeme çok özen gösteririm çünkü bir Fitness eğitmeni olarak bu konuda dikkatliyim. Ancak Pazar günü başıma gelen bu talihsiz zehirlenme olayı beni oldukça endişelendirdi.”
“Göz Damarlarım Patlayacak Sandım”
Hayatımı kaybetme riski ile karşı karşıya kaldım; gözümü kaybetme korkusu yaşadım. Yediğim tavuk dönerden sonra rahatsızlandım ve hastaneye gittim, burada zehirlenme teşhisi konuldu. Çok fazla istifra ettim ve bu durum tansiyonumu oldukça yükseltti. Tansiyonumun yükselmesi sonucu göz damarlarım patlama tehlikesi geçiriyordu. O kadar kanlandı ki gözlerimdeki damarların zorlanması nedeniyle görme kaybı yaşayabilirdim. Hastaneye gittiğimde benimle birlikte 15-20 kişi daha zehirlenme şikayetiyle oradaydı. Dışarıda yediğimiz ve içtiğimiz yiyeceklere çok dikkat etmeliyiz. Lütfen gıda işletmelerinin düzenli olarak denetlenmesi sağlansın.”
Esra Şahin
Uzman Diyetisyenden Uyarı
Uzman Diyetisyen Esra Şahin, son dönemlerde yaşanan zehirlenme vakaları hakkında önemli uyarılarda bulundu. Yiyecek sektörüne ürün sağlayan işletmelerin ürünlerinin soğuk zincir koşullarına yeterince uymaması durumunda zehirlenme vakalarının arttığını belirten Şahin, “Pişirme koşulları ve hijyenik koşullar da son derece önemlidir. Bu unsurlara dikkat etmeyen kişilerin ürettiği gıdaların bozulma riski artar. Pişirme şartları düzgün olmadığında gıda zehir haline dönüşebilir. Bu durum özellikle tavuk dürüm, yumurta ve et gibi ürünlerde sıkça gözlemleniyor.” şeklinde ifade etti.
Ağır Metal İçeren Gidalara Dikkat
Özellikle midye ve benzeri ürünlerin içerisindeki ağır metallere de dikkat çeken Şahin, “Kumpir, salam ve sucuk gibi belirsiz içerikli gıdalara dikkat edilmelidir. Bu ürünlerin son kullanma tarihlerine uyulmadığında daha tehlikeli hale geldiği açıktır” dedi.
İstanbul'un Çağlayan semtinde 23 Kasım Pazar günü saat 16.00 civarında tavuk döner yiyen Fitness Eğitmeni Aylar Aksoy, bir süre sonra rahatsızlık hissetmeye başladı. Hastaneye giden Aksoy, burada serum tedavisi uygulanarak evine gönderildi. Ancak ilerleyen saatlerde fenalaşan genç kadın, istifra etmeye başlayınca yeniden hastaneye başvurdu. Yapılan kontroller sonucunda, Aksoy'un zehirlendiği tespit edildi. SABAH'a konuşan Aksoy, “Normalde […]
